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€ 91,75 TVA excl.
€ 111,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG295543
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A partir de
€ 2,49 TVA excl.
€ 3,01 TVA incl.
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Référence : MIG3138939
Plastique, revêtement spécial anti-glissant, avec pieds antidérapants, idéal pour la décoration des gâteaux. Voir plus Voir moins
€ 87,50 TVA excl.
€ 105,88 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138829
Pinces multi-usages à effet ressort. En matériau composite. Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination. Voir plus Voir moins
€ 9,89 TVA excl.
€ 11,97 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673570
Cylindre n°1 vermicelle. cylindre à spaghetti 2 mm. En acier chromé. Facilement amovible et interchangeable. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Voir plus Voir moins
€ 329,00 TVA excl.
€ 398,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137625
Broches fil d’acier inoxydable rigide, manche polypropylène L 90 mm. Longueur 200 mm environ selon modèle. Personnalisation possible Voir plus Voir moins
A partir de
€ 11,05 TVA excl.
€ 13,37 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138764
Ce moule d’un seul tenant, facile à mettre en oeuvre, assure un démoulage parfait des pâtés grâce à son ouverture/fermeture à pince. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673867
Support inversé pour siphon inox - Mafter Voir plus Voir moins
€ 87,50 TVA excl.
€ 105,88 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137606
Bouteille en PE, souple. Simplifie l’assaisonnement des plats. Pratique, hygiénique, elle permet d’utiliser tout le contenu de la bouteille sans perte. La sauce mise en premier, par le dessus, est aussi évacuée en premier, par le dessous. Chargement aisé grâce à une large ouverture. Nettoyage facile. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 7,15 TVA excl.
€ 8,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138339
1- Acier inoxydable forgé et poli. 2- Mitre aluminium rapporté. Manche en ABS riveté. Voir plus Voir moins
€ 49,50 TVA excl.
€ 59,90 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673556
Cuillière à cocktail torsadée. En acier inoxydable 18 %. cuillère à dessert en acier inoxydable 19,3 cm. Voir plus Voir moins
€ 15,25 TVA excl.
€ 18,45 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673566
Cylindre à spaghetti. cylindre à spaghetti 2 mm. En acier chromé. Facilement amovible et interchangeable. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 66,75 TVA excl.
€ 80,77 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3559755
GAMME EXOGLASS® : - Imputrescible - Robuste - Stérilisable - Résistant à +220°C Voir plus Voir moins
€ 7,35 TVA excl.
€ 8,89 TVA incl.
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Référence : MIG42673710
Moule à 6 darioles rondes Exoglass. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 65,25 TVA excl.
€ 78,95 TVA incl.
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Référence : MIG3896579
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur Couvercles anti-fuite sûrs Couvercles hermétiques (à double paroi) avec languettes Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels. Voir plus Voir moins
€ 4,25 TVA excl.
€ 5,14 TVA incl.
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Référence : MIG3896451
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur Disponible en polypropylène semi-transparent Plage de température : 2°C à 66°C (35°F à 150°F) Empilables, disponibles en plusieurs tailles. Certifié NSF, conforme aux exigences de contact alimentaire de l’UE Permet de gérer le stock alimentaire grâce aux mesures graduées faciles à lire Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
€ 10,85 TVA excl.
€ 13,13 TVA incl.
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Référence : MIG3138312
Flacon souple en polyéthylène. La finesse du bec verseur est idéale pour le décor des assiettes avec coulis, sauces... Verseur avec capuchon. Voir plus Voir moins
€ 11,19 TVA excl.
€ 13,54 TVA incl.
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Référence : MIG3137607
Bec et couvercle, coloris assortis rouge, jaune, blanc, vert, orange et marron par carton de 12 ou 6 pour faciliter l’identification des produits. Corps opaque. Permet de préparer des mélanger à l’avance et de les stocker. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 11,05 TVA excl.
€ 13,37 TVA incl.
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Référence : MIG3896571
Les trous permettent de suspendre les couvercles qui sèchent ainsi plus vite tout en prenant peu de place sur le plan de travail. Voir plus Voir moins
€ 25,75 TVA excl.
€ 31,16 TVA incl.
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€ 54,50 TVA excl.
€ 65,95 TVA incl.
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€ 12,15 TVA excl.
€ 14,70 TVA incl.
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Référence : MIG47720159
Carton de 600 saladiers en fibre rond - Matfer Flo. Solution écologique et idéale pour les salades fraîches et repas traiteurs. La conception du saladier et de son couvercle permet une parfaite empilabilité. Imperméable aux graisses, à l'huile et aux acides. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 128,90 TVA excl.
€ 155,97 TVA incl.
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Référence : MIG3896581
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur Couvercles anti-fuite sûrs Couvercles hermétiques (à double paroi) avec languettes Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels. Voir plus Voir moins
€ 4,15 TVA excl.
€ 5,02 TVA incl.
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Référence : MIG42673567
Cylindre n°4 fettucine. cylindre à spaghetti 2 mm. En acier chromé. Facilement amovible et interchangeable. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Voir plus Voir moins
€ 329,00 TVA excl.
€ 398,09 TVA incl.
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Référence : MIG42673624
Plateau de service en inox gastronorme 1/2. Polyester et fibre de verre haute densité. Bords renforcés. Température de lavage entre 55°C et 65°C. Voir plus Voir moins
€ 35,90 TVA excl.
€ 43,44 TVA incl.
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Référence : MIG42673711
Actionneur Prep Chef démontable. Actionneur prep chef tige et poignées vendu seul. 15 accessoires pour trancher, couper, écraser s'adaptant facilement sans outils. Support robuste en matériau composite et stable grâce aux ventouses. Voir plus Voir moins
€ 170,25 TVA excl.
€ 206,00 TVA incl.
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Référence : MIG3138808
Idéale pour les travaux de précisions en cuisine, en chocolaterie ou en confiserie. Voir plus Voir moins
€ 15,85 TVA excl.
€ 19,18 TVA incl.
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