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Référence : MIG42673598
Bouchon hermétique pour pompe à vide d'air. Prolonger les saveurs et les arômes du vin plusieurs jours après l'ouverture. Voir plus Voir moins
€ 19,99 TVA excl.
€ 24,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673560
Cuillère de service pleine. Acier inoxydable et manche polypropylène noir. Système de taquet empêchant de glisser. Voir plus Voir moins
€ 13,45 TVA excl.
€ 16,27 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673825
Porte seau à champagne. Acier inoxydable. Porte-seau à champagne. Voir plus Voir moins
€ 249,00 TVA excl.
€ 301,29 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139271
L’entonnoir automatique est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verres. Adapté aux produits de consistance liquide. Son mécanisme se monte et se démonte instantanément. Support en fil inox Ø 8 mm en option. Livré avec : 2 buses de sorties Ø 3 et 6 mm interchangeables. Une sortie Ø 8 mm sans buse. Gain de temps. Voir plus Voir moins
€ 28,25 TVA excl.
€ 34,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673738
Passoire à cocktail à fine maille. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 8,89 TVA excl.
€ 10,76 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138929
En ABS, à bords hauts 20 mm. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 28,25 TVA excl.
€ 34,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138934
À bord plat, acier inoxydable 18/10. Petit format parfait pour présentation des bonbons en chocolat Voir plus Voir moins
A partir de
€ 38,25 TVA excl.
€ 46,28 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673851
Siphon Isi à crème profi pour préparations froides. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 147,75 TVA excl.
€ 178,78 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138437
Mousse PE adhésive, agréée contact alimentaire. En perçant le sac au travers de cette mousse, on évite l’entrée d’oxygène dans le sac. Le trou laissé par la sonde est recouvert par les microalvéoles de la mousse qui se referment une fois l’opération terminée. Sondes compatibles avec thermomètre à thermocouple Type K 250528. Voir plus Voir moins
€ 6,19 TVA excl.
€ 7,49 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3896449
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur Disponible en polypropylène semi-transparent Plage de température : 2°C à 66°C (35°F à 150°F) Empilables, disponibles en plusieurs tailles. Certifié NSF, conforme aux exigences de contact alimentaire de l’UE Permet de gérer le stock alimentaire grâce aux mesures graduées faciles à lire Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
€ 11,45 TVA excl.
€ 13,85 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673500
Ardoise en mélamine. Choix parfait pour mettre en valeur la présentation des plats. Mélamine aspect ardoise. Pieds antidérapants. Voir plus Voir moins
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139251
Palette à bout arrondi épousant la forme du wok. Spatule inox. Manche polypropylène. Voir plus Voir moins
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138833
Pince à bonbons en acier inoxydable Voir plus Voir moins
€ 53,50 TVA excl.
€ 64,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673581
Eplucheur inox à manche. Eplucheur en acier inoxydable. Lame très résistante et d'une grande qualité, haute performance. Manche rouge pour éviter de le jeter, le perdre. Voir plus Voir moins
€ 4,85 TVA excl.
€ 5,87 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137823
Plaque eutectique. Des ingrédients toujours frais à portée de main : Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle. Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide. Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures. Il s’utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson. Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L. Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques. Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9. Le plus : Fonctionne sans électricité . Encombrement très réduit. Modularité (Bacs gastronormes ). Existe en deux formats. Voir plus Voir moins
€ 440,00 TVA excl.
€ 532,40 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3138750
Queue et poignée opposées pour facilité le transport en cas d'ingrédients lourds. Passoire professionnelle permettant d'égoutter de grandes quantités. Nettoyage rapide et facile à l'eau chaude avec produits dégraissants. En aluminium. Diamètre des perforations : 4mm. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 66,00 TVA excl.
€ 79,86 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
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Référence : MIG3138201
Acier inoxydable, manche en plastique. Voir plus Voir moins
€ 59,75 TVA excl.
€ 72,30 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20094802", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"259.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032708.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032708.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032708.jpg" } ]
Référence : MIG42673868
Support pour bac à ustensiles. Accessoire plaque de découpe chauffante satine. Livré avec 1 plaque ardoise. Voir plus Voir moins
€ 259,00 TVA excl.
€ 313,39 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10474912", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"9.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152254.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152254.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152254.jpg" } ]
Référence : MIG3139076
Conçu grâce à ses 3 côtés différents pour : racler le chocolat sur la Plaque Cool Décor, peigner le chocolat pour la création des rayures dans les biscuits. 1 côté lisse, 1 côté petite cannelure, 1 côté grosse cannelure. En ABS blanc, semi-souple. Voir plus Voir moins
€ 9,25 TVA excl.
€ 11,19 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475081", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"44.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg" } ]
Référence : MIG3138327
Pomme large, fils souples. Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle. Renflement du manche : évite de glisser. Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure. Lavables au lave-vaisselle. NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction. Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme. Voir plus Voir moins
€ 44,25 TVA excl.
€ 53,54 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3896636
Commencez par choisir l’un des quatre kits codés par couleur répondant à vos propres besoins. Ces kits comprennent tout ce qui vous sert pour vous lancer dans un système à codage de couleur, notamment un guide de mise en œuvre et une affiche pour former votre personnel de cuisine. L'ensemble se compose de 3x Spatules haute températures (34 cm), 2x Pinces, 2 x Boîtes carrées (7,6 L), 2 x Couvercles carrés (7,6 L), 3x Planches à découper (39 x 50 cm), 1 x Guide et 1 x Affiche. Voir plus Voir moins
€ 285,00 TVA excl.
€ 344,85 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3139039
Présentoir en acrylique pour le stockage et la présentation des sucettes glacées et pousspouss. Lavage à l’eau savonneuse. Voir plus Voir moins
€ 59,75 TVA excl.
€ 72,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720825
Porte tube - In Situ Organise efficacement les tubes. Maximise l'utilisation du produit. Évite la compression désordonnée du tube. Installation et retrait faciles. Voir plus Voir moins
€ 39,25 TVA excl.
€ 47,49 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3896457
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur Disponible en polypropylène semi-transparent Plage de température : 2°C à 66°C (35°F à 150°F) Empilables, disponibles en plusieurs tailles. Certifié NSF, conforme aux exigences de contact alimentaire de l’UE Permet de gérer le stock alimentaire grâce aux mesures graduées faciles à lire Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
€ 17,25 TVA excl.
€ 20,87 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3896454
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes. Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur. Disponible en polypropylène semi-transparent. Plage de température : 2°C à 66°C (35°F à 150°F). Empilables, disponibles en plusieurs tailles. Certifié NSF, conforme aux exigences de contact alimentaire de l’UE. Permet de gérer le stock alimentaire grâce aux mesures graduées faciles à lire. Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels. Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
€ 15,75 TVA excl.
€ 19,06 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673758
Pince feuille de chêne Exoglass. Pince feuille de chêne exoglass blanc. Monobloc robuste, indéformable. Imputrescible, stérilisable et inoxydable. Forme ergonomique à effet ressort, ajourée pour l'écoulement de la graisse. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 13,65 TVA excl.
€ 16,52 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
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Référence : MIG3896759
Fabriqués en nylon résistant, pour des années d’utilisation Épaisseur polyester de 2 cm pour des performances maximales, ne retenant ni les odeurs, ni l’humidité Munis d’une large fenêtre transparente pour étiquette Fil nylon ne s’effilochant pas à l’usage Le sac est muni d’un système de fermeture et de poignées scratch Boucle d’accroche pour séchage et rangement Le « système spécifique d’oeillets » améliore les performances thermiques des sacs de livraisons ProServe® en utilisation intensive : la vapeur est libérée efficacement et l’humidité est très nettement réduite. Voir plus Voir moins
€ 76,25 TVA excl.
€ 92,26 TVA incl.
Unité
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