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Service et conservation des aliments
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Produits : ( 55 - 81 sur 337 )
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- Lame très rigide acier inoxydable, tranchant biseauté.
- Manche ergonomique surmoulé polypropylène noir.
- Modèle idéal pour gratter les plaques à four.
- Livrée sur carte plastique.
A partir de
€ 12,69 TVA excl.
€ 15,35 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Couvercle inox pour cake à fourrer.
- En acier inoxydable.
- couvercle inox pour cake à fourrer 14 cm.
- moules de partage.
A partir de
€ 12,29 TVA excl.
€ 14,87 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Corne en polyamide.
- En polyamide rigide très résistant.
- Grand format permettant de prélever beaucoup de matière.
€ 8,75 TVA excl.
€ 10,59 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Capsule pour bouchon de fût.
- Permet de sécuriser un emballage en évitant toute ouverture volontaire.
- Outil nécessaire pour poser ou déposer une sertisseuse.
€ 75,75 TVA excl.
€ 91,66 TVA incl.
lot de 200 pièces € 0,38 hors TVA par unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Composition :
- 1 fusil 25 cm,
- 1 aiguille inox 20 cm,
- 1 couteau éminceur 26 cm,
- 1 couteau filet de sole 17 cm,
- 1 couteau d’office 10 cm,
- 1 fourchette baïonnette,
- 1 spatule inox 25 cm,
- 1 cuillère à pomme,
- 1 éplucheur,
- 1 pince à pâte,
- 1 vide pomme,
- 1 spatule Exoglass® 30 cm,
- 1 canneleur zesteur,
- 1 fouet inox 25 cm,
- 1 pinceau 3 cm,
- 1 spatule Elvéa 25 cm,
- 1 désosseur large 11 cm,
- 1 limonadier,
- 1 ciseaux inox 22 cm,
- 1 poche 30 cm,
- 1 douille unie,
- 1 douille cannelée,
- 1 râcle tout,
- 1 thermomètre sonde,
- 1 mallette vide.
- Mallettes garnies de couteaux et ustensiles conçues à partir d’outils sélectionnés dans nos gammes.
- Dimensions extérieures : 460 x 325 x 150 mm.
- Dimensions intérieures : 440 x 305 x 132 mm.
€ 569,00 TVA excl.
€ 688,49 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Resiste aux rayures, aux détergents et aux brûlures de cigarettes.
- Sécher avant d'empiler.
€ 639,00 TVA excl.
€ 773,19 TVA incl.
lot de 25 pièces € 25,56 hors TVA par unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Pince à gâteaux et bonbons en acier inoxydable
€ 11,59 TVA excl.
€ 14,02 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Acier inoxydable, monobloc, pointes biseautées.
€ 12,25 TVA excl.
€ 14,82 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Passoire renforcée.
- En acier inoxydable.
- Avec double renfort latéral.
- Armature et poignée très résistantes.
- Mailles serrées renforcées.
A partir de
€ 72,75 TVA excl.
€ 88,03 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Conçu pour assurer la distribution de doses constantes et régulières des produits de consistance variable tels que :
- les sauces : mayonnaise, ketchup, moutarde, les gelées et pâtes de fruits, les sirops et les liqueurs,les crèmes, les coulis, ...
- Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière.
- La dose est réglable jusqu’à 20 cc (contenance de la chambre du piston).
- En fonction de la viscosité des produits, la dose maximale obtenue varie de 12 à 19 g.
- Les graduations sur la vis de butée permettent de repérer le réglage de dose en fonction de la recette afin de reproduire toujours la même dose.
- L ’entonnoir en polycarbonate (1,5 L) est incassable et résiste aux températures élevées jusqu’à 110° C.
- L ’entonnoir doseur se monte et se démonte très facilement, sans outil.
- Toutes les pièces sont réalisées en matériau agréé pour contact alimentaire, lavables au lave-vaisselle.
- Livré avec support en acier chromé.
€ 405,00 TVA excl.
€ 490,05 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Cascade à champagne.
- Idéale pour stabiliser 75 flûtes en cascade.
- Plateau de base PS cristal.
- 5 disques PMMA.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
€ 245,00 TVA excl.
€ 296,45 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Barquette en aluminium à bord vertical couvrable.
- Moules en aluminium.
- A bord rabattable, utilisable avec couvercle carton.
- Résistant de -40°C à +250°C.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
A partir de
€ 209,00 TVA excl.
€ 252,89 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Boîte repas isotherme ultra-confort avec son ouverture large.
- Idéale pour savourer son repas chaud (5h) ou froid (7h).
- Totalement étanche, sa poignée intégrée permet un transport et une utilisation facile où que l'on soit.
- Compartiment compatible avec la grande contenance 850ml.
- Permet de transporter et segmenter son repas dans un même contenant.
€ 50,25 TVA excl.
€ 60,80 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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€ 235,00 TVA excl.
€ 284,35 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plat ovale en cuivre Elégance - Mafter.
- Passe au micro-ondes.
- Idéal pour les installations de restauration et de buffet.
A partir de
€ 455,00 TVA excl.
€ 550,55 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Barquette en aluminium à bord vertical.
- Moules en aluminium.
- A bord rabattable, utilisable avec couvercle carton.
- Résistant de -40°C à +250°C.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
€ 430,00 TVA excl.
€ 520,30 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Idéale en boîte de consigne réutilisable, pour vos services de livraison ou de click and collect.
- Conserve les saveurs et préserve des odeurs extérieures.
- Laisse le contenu visible et reconnaissable.
- Couvercle souple et étanche.
A partir de
€ 45,75 TVA excl.
€ 55,36 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Plateau en polyester et fibre de verre haute densité.
- Passe au lave-vaiselle.
€ 21,50 TVA excl.
€ 26,02 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Manche Exoglass® en matériau composite, palette légèrement creuse en élastomère thermoplastique.
- Résistant à 70°C.
- Idéale pour remplir les poches à pâtisserie notamment.
A partir de
€ 9,45 TVA excl.
€ 11,43 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482483", "Attributes" : { "Type_Siphon inox 0,25 litre":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Siphon inox 0,25 litre" }, "Price" : { "contractPrice":"129.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156113.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156113.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156113.jpg" }, { "catentry_id" : "10474684", "Attributes" : { "Type_Siphon inox 1 litre":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Siphon inox 1 litre" }, "Price" : { "contractPrice":"195.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156118.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156118.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156118.jpg" }, { "catentry_id" : "10474683", "Attributes" : { "Type_Siphon inox 0,50 litre":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Siphon inox 0,50 litre" }, "Price" : { "contractPrice":"178.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156115.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156115.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156115.jpg" } ]
- Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme pour les préparations froides.
- Il peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateur.
- Le siphon 25 cl est adapté pour le service en salle.
- Siphons tout inox, sécurité d’utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013
- 3 douilles décors différentes,
- Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée,
- Bande silicone pour prise en main sécurisée,
- Corps en acier inoxydable brossé,
- Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant.
- Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage,
- Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum.
- Siphons tout inox utilisations multiples lave-vaisselle.
A partir de
€ 129,75 TVA excl.
€ 157,00 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482911", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"154.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153761.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153761.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153761.jpg" } ]
- Acier inoxydable, monté sur chemin de billes, facilite le décor des entremets et pièces montées.
€ 154,25 TVA excl.
€ 186,64 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20095580", "Attributes" : { "Coloris_Blanc":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Blanc" }, "Price" : { "contractPrice":"10.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032347.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032347.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032347.jpg" }, { "catentry_id" : "20095581", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"10.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032349.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032349.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032349.jpg" }, { "catentry_id" : "20096060", "Attributes" : { "Coloris_Noir":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Noir" }, "Price" : { "contractPrice":"10.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032348.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032348.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032348.jpg" } ]
- Cuillère pleine Exoglas.
- Pour l'utilisation en cuisine ou en service de plats chauds.
- Imputrescible, stérilisable et inoxydable.
- Monobloc robuste, indéformable.
- Matériau composite Exoglass®.
€ 10,95 TVA excl.
€ 13,25 TVA incl.
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- Résiste jusqu'à 220°C.
- Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination.
A partir de
€ 9,05 TVA excl.
€ 10,95 TVA incl.
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- Entonnoir en polypropylène.
- Facilement lavable et réutilisable.
- Utilisable pour toutes vos manipulations.
- Diamètre de sortie 10mm.
A partir de
€ 7,05 TVA excl.
€ 8,53 TVA incl.
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- A ressort incorporé.
- En acier inoxydable.
- Qualité extra forte.
A partir de
€ 7,75 TVA excl.
€ 9,38 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Plateau tournant électrique - Mafter.
- Idéal pour réaliser de superbes créations simplement.
- Plateau tourne seul de manière à libérer les mains.
- Permet d'être précis et rigoureux.
- Permet de lisser les bords de manière homogène et de réaliser des décors en spirale parfaits.
€ 819,00 TVA excl.
€ 990,99 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Etamines passe-bouillon en coton.
- Toile de coton retors, ourlée.
€ 158,50 TVA excl.
€ 191,79 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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