[ { "catentry_id" : "10474894", "Attributes" : { "Type_Sorbétomètre 0 à 50 %":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Sorbétomètre 0 à 50 %" }, "Price" : { "contractPrice":"114.75" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156083.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156083.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156083.jpg" }, { "catentry_id" : "10482685", "Attributes" : { "Type_Réfractomètre 58 à 90 %":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Réfractomètre 58 à 90 %" }, "Price" : { "contractPrice":"114.75" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156086.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156086.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156086.jpg" } ]
Référence : MIG3139099
Haute définition. Pour le contrôle de la teneur en sucre, exprimée en % Brix. Lecteur Ø 40 mm. Température de référence 20° C, température échantillon 40°C maximum. Poids : 145 g. Livrés avec étui rigide. Voir plus Voir moins
€ 114,75 TVA excl.
€ 138,85 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[ { "catentry_id" : "20095766", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"49.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034439.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034439.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034439.jpg" } ]
Référence : MIG47720595
Grille plate en inox. Charge maximum : 35 kg. 32 fils. Cadre et 3 traverse. En fil d'acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 49,90 TVA excl.
€ 60,38 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20095708", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"62.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032935.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032935.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032935.jpg" } ]
Référence : MIG47719155
Lot de 25 petits fours à tartelette ronde creuse Exopan. Exopan moules à petits fours. Exopan 25 moules à petits fours tartelette ronde creuse 3,5 cm. Passe au four jusqu'à +230°C pour une coloration rapide. Voir plus Voir moins
€ 62,75 TVA excl.
€ 75,93 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475426", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg" } ]
Référence : MIG3138813
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 74,25 TVA excl.
€ 89,84 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20094891", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_9 mm":"8" , "Ø (mm)_50 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102519":"Hauteur (mm)" , "7000000000007102329":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102519":"9 mm" , "7000000000007102329":"50 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"55.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035321.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035321.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035321.jpg" }, { "catentry_id" : "20095710", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_8 mm":"8" , "Ø (mm)_35 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102519":"Hauteur (mm)" , "7000000000007102329":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102519":"8 mm" , "7000000000007102329":"35 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"44.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032938.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032938.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032938.jpg" }, { "catentry_id" : "20095243", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_9 mm":"8" , "Ø (mm)_45 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102519":"Hauteur (mm)" , "7000000000007102329":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102519":"9 mm" , "7000000000007102329":"45 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"54.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035320.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035320.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035320.jpg" } ]
Référence : MIG47719158
Lot de 25 moules à petits fours tartelette ronde uni Exopan. Exopan moules à petits fours. Exopan 25 moules à petits fours tartelette ronde unie 4 cm. Passe au four pour une coloration rapide. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 44,25 TVA excl.
€ 53,54 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
Référence : MIG3137668
Les cadres superposables Système exclusif créé par Matfer facilitent le montage rapide et simple de plaques d’entremets, de mousses, d’opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage. Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l’ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres traditionnels. Le kit de base comprend : 1 Plaque en acier inoxydable 18/10, à encoches spéciales, 3 cadres superposables en aluminium de hauteurs différentes : sauf cadre guitare Réf. 370105 1 cadre, hauteur : 10 mm (coins jaunes) 1 cadre, hauteur : 15 mm (coins rouges) 1 cadre, hauteur : 20 mm (coins noirs). Voir plus Voir moins
A partir de
€ 66,75 TVA excl.
€ 80,77 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20095768", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035748.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035748.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035748.jpg" } ]
Référence : MIG47720607
Moule de partage. En fer blanc. Ne contient pas de revêtement PTFE ni PFOA. Excellent conducteur de chaleur. Cuit les pâtisseries de manière optimale. Voir plus Voir moins
€ 41,00 TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482419", "Attributes" : { "Type_Moule à pain de mie, tranches 100x100 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule à pain de mie, tranches 100x100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"66.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg" }, { "catentry_id" : "10482420", "Attributes" : { "Type_Moule à pain de mie, tranches 120x120 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule à pain de mie, tranches 120x120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"73.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg" }, { "catentry_id" : "10482421", "Attributes" : { "Type_Moule à pain de mie, tranches 140x140 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule à pain de mie, tranches 140x140 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"91.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg" } ]
Référence : MIG3138722
Section carrée, sans évasement pour pain de mie à grandes tranches, avec couvercle. Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …) Voir plus Voir moins
A partir de
€ 66,00 TVA excl.
€ 79,86 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[ { "catentry_id" : "10476113", "Attributes" : { "Type_Brosse soies noires":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Brosse soies noires" }, "Price" : { "contractPrice":"18.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155377.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155377.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155377.jpg" }, { "catentry_id" : "10484052", "Attributes" : { "Type_Brosse soies blanches":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Brosse soies blanches" }, "Price" : { "contractPrice":"19.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155376.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155376.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155376.jpg" } ]
A partir de
€ 18,45 TVA excl.
€ 22,32 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
Référence : MIG3138918
Plaques monobloc. Fabrication totalement étanche. Angles arrondis faciles à nettoyer. Hauteur bords : 20 mm. Angles arrondis sans soudure = Nettoyage plus facile Voir plus Voir moins
A partir de
€ 43,00 TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474587", "Attributes" : { "Longueur (cm)_18 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"18 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg" }, { "catentry_id" : "10482418", "Attributes" : { "Longueur (cm)_22 cm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"22 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg" } ]
Référence : MIG3138728
Utilisée pour garnir et racler les plaques de moules à chocolat. Lame en inox. Manche polypropylène noir. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 19,45 TVA excl.
€ 23,53 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[ { "catentry_id" : "20095839", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035490.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035490.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035490.jpg" } ]
Référence : MIG47719786
Moule en copolyester transparent. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Démoulage aisé. Très grande résistance. Entretien facile. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475646", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 180 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 180 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"15.89" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10475647", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 280 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 280 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"28.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10475648", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 300 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 300 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"35.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10475649", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 360 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 360 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"43.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10483396", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 160 mm":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 160 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"14.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10483397", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 200 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 200 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"15.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10483398", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 220 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 220 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.29" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10483399", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 240 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 240 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"20.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10483400", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 260 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 260 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"21.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10483401", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 320 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 320 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"31.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" }, { "catentry_id" : "10483402", "Attributes" : { "Données techniques_Diamètre: 400 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000204742":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000000204742":"Diamètre: 400 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"56.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153943.jpg" } ]
Référence : MIG3137546
Acier inoxydable. Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 14,45 TVA excl.
€ 17,48 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[ { "catentry_id" : "10483220", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"51.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153868.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153868.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153868.jpg" } ]
Référence : MIG3138168
Acier inoxydable. Spécialement conçu pour recevoir les boîtes de poches Réf 165016. Livré avec vis et chevilles, pour fixation murale. Voir plus Voir moins
€ 51,50 TVA excl.
€ 62,32 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "8587562", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg" } ]
Référence : MIG3896672
Matériau polycarbonate résistant aux chocs. Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C. Résistent au congélateur et à l’eau bouillante. Produit adapté au lave-vaisselle. Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence. Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
€ 36,25 TVA excl.
€ 43,86 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482372", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"39.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154615.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154615.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154615.jpg" } ]
Référence : MIG3138780
Acier inoxydable, longueur donnée avec la poignée. Voir plus Voir moins
€ 39,50 TVA excl.
€ 47,80 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483211", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"25.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156215.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156215.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156215.jpg" } ]
Référence : MIG3138189
Douilles spéciales à embout fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses, les salambos... Adaptables sur tous types de poches pâtissières. Monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l’hygiène. Voir plus Voir moins
€ 25,90 TVA excl.
€ 31,34 TVA incl.
l'ensemble
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474982", "Attributes" : { "Type_Bras de coupe 45 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 45 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"679.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg" }, { "catentry_id" : "10474983", "Attributes" : { "Type_Bras de coupe 22,5 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 22,5 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"689.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg" }, { "catentry_id" : "10474984", "Attributes" : { "Type_Bras de coupe 30 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 30 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"679.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg" }, { "catentry_id" : "10482796", "Attributes" : { "Type_Socle guitare double":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Socle guitare double" }, "Price" : { "contractPrice":"1345.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg" }, { "catentry_id" : "10482797", "Attributes" : { "Type_Bras de coupe 15 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 15 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"755.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg" } ]
Référence : MIG3138403
Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits, ... La guitare double évite d’avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe. Découpe possible en 5 rectangles différents : 15X22,5 , 15X30 , 15X45 , 22,5x30 , 30x45 mm et en carrés de 22,5X22,5 , 30X30 et 45X45 mm. Bras de coupe à commander en fonction des besoins de chaque utilisateur. Il faut 2 bras impérativement. Le bras de coupe 15mm ne peut être utilisé que pour la coupe frontale. Bras de coupe facilement interchangeables sans outils. Socle lavable en machine, livré avec une plaque inox 425 x 425 mm, clés de tension des fils et 3 fils de rechange. Dimension de base : 500 x 500 x 160 mm. Dimension du cadre : 430 x 600 x 90 mm . Encombrement : 600 x 600 x 160 mm. gain de temps et facilité de manipulation Voir plus Voir moins
A partir de
€ 679,00 TVA excl.
€ 821,59 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[ { "catentry_id" : "10475281", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"359.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154174.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154174.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154174.jpg" } ]
Référence : MIG3138903
Plaque à restitution de froid pour la réalisation de décors en chocolat facilement façonnables. Principe : La Plaque en inox contenant un liquide eutectique est congelée à -21°C. Du chocolat tempéré est étalé avec un cornet, une poche, un triangle ou une spatule sur la plaque. Le chocolat subit le choc thermique au contact de la plaque Cool Décor congelée. Dès qu’on le décolle, le chocolat devient façonnable. Résultat : Des grillages, des nids, des copeaux, des rubans torsadés en chocolat fait maison et donc parfaitement originaux pour entourer ou décorer vos entremets et vos sujets en chocolat. On peut même mélanger les couleurs pendant l’application sur la plaque. Astuce : On pourra aussi utiliser la Plaque Cool Décor comme support froid pour le montage des entremets glacés. Format adapté aux glissières des armoires de congélation. Fabrication en acier inoxydable avec patins anti-dérapants. Voir plus Voir moins
€ 359,00 TVA excl.
€ 434,39 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG3138785
Monobloc, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. Longueur donnée avec la poignée. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 6,39 TVA excl.
€ 7,73 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10476144", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"380.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155672.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155672.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155672.jpg" } ]
Référence : MIG3137381
Aérographe double action équipé d’une buse à centrage automatique assurant une excellente qualité de pulvérisation. Livré avec 2 buses interchangeables 0,2 et 0,4 mm et 2 godets interchangeables 2 et 5 ml. Utilisable avec le compresseur 410117. Voir plus Voir moins
€ 380,00 TVA excl.
€ 459,80 TVA incl.
l'ensemble
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474537", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"3130.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230628.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230628.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230628.jpg" } ]
Référence : MIG3172014
Carrosserie et cascade en acier inoxydable. Température régulée par thermostat de 30° à 80°C. Capacité 7 à 8 kg de chocolat environ. Cuve et éléments de la cascade démontables pour le nettoyage. Voir plus Voir moins
€ 3.130,00 TVA excl.
€ 3.787,30 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20065450", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"390.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357870.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357870.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357870.jpg" } ]
Référence : MIG41961825
Jeu de 5 mesures en étain - In Situ. Matière en étain. Mesures à alcool. Voir plus Voir moins
€ 390,00 TVA excl.
€ 471,90 TVA incl.
l'ensemble
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483802", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg" } ]
Référence : MIG3137843
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482136", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1629.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg" } ]
Référence : MIG3139383
Rapidité de fonte grâce au bain d’eau Compacte, entièrement en acier inoxydable. Température de l’eau régulée par un système électromécanique à bulbe. Sécurité thermique coupant l’alimentation électrique en cas de surchauffe dûe à un manque d’eau. Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne. Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle, capacité 12 kg de chocolat. Thermostat précis 20 à 60°C. Dim : 530 x 365 x 260 mm. 9,3 kg. Système de verrouillage du bac simple et rapide. Simple and rapid container locking system. Tableau de commande verre trempé. Touches sensitives. Précision 0,5°C. Voir plus Voir moins
€ 1.629,00 TVA excl.
€ 1.971,09 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475550", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"215.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153207.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153207.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153207.jpg" } ]
Référence : MIG3138057
Pour couper en une seule fois 40 carrés de 25 mm. Avec support plateau. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 215,00 TVA excl.
€ 260,15 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20095517", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"465.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033617.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033617.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033617.jpg" } ]
Référence : MIG47719806
Plaque froide modulo. Dessus en verre trempé qui s'adapte sur la base Modulo. Conforme à la législation en vigueur pour le maintien en température. Facilité de nettoyage. Utilisation de tous types de vaisselle gastronorme. Voir plus Voir moins
€ 465,00 TVA excl.
€ 562,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
