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Référence : MIG3139053
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Plaque double. 2 x 8 empreintes 2 x 10 g. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137676
Evasement 5 mm par côté. Moules EXO GLASS® : Nouvelle génération de moules rigides indéformables en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur. Ces moules sont : - Anti adhérents - Indéformables et rigides - Inoxydables. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle génération exoglass® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Le plus : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Lavables à la main ou au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 34,50 TVA excl.
€ 41,75 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137682
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 133,25 TVA excl.
€ 161,23 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137403
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 26 empreintes 5 g. Voir plus Voir moins
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139360
Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719643
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
€ 52,90 TVA excl.
€ 64,01 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720792
Plaque chocolat de 2 empreintes pour une poulette. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139280
3 x 6 carrés par tablette. Voir plus Voir moins
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138904
Plaque inox 4 bords pincés. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 29,90 TVA excl.
€ 36,18 TVA incl.
Unité
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€ 24,75 TVA excl.
€ 29,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41962215
Raclette patissier - Mafter. Bois de hêtre dur et inodore. Parfait pour le contact alimentaire. Utile pour étaler vos crêpes. Voir plus Voir moins
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719635
Livre sur le chocolat Christophe Felder - Matfer. Livre professionnel. Ouvrage complet de recettes classiques et modernes à base de chocolat noir, au lait et blanc Voir plus Voir moins
€ 52,50 TVA excl.
€ 63,53 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138625
Moules flexibles à pâtes de fruit : Composés d’une plaque souple 24 empreintes et d’un support rigide. Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage. Démoulage facile. Moules en silicone agréé au contact alimentaire. Dimensions des plaques : 180 x 335 mm. Voir plus Voir moins
€ 54,50 TVA excl.
€ 65,95 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20095342", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_1.5 cm":"8" , "Ø (mm)_100 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007102329":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"1.5 cm" , "7000000000007102329":"100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"61.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035381.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035381.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035381.jpg" }, { "catentry_id" : "20095343", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_1.3 cm":"8" , "Ø (mm)_90 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007102329":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"1.3 cm" , "7000000000007102329":"90 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"50.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035382.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035382.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035382.jpg" } ]
Référence : MIG47719202
Lot de 12 moules à tartelette rondes unies Exopan. Exopan 12 tartelettes rondes unies 10 cm. Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 50,50 TVA excl.
€ 61,11 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
Référence : MIG41962162
Palette pour Alphamix - Matfer. Alphamix 2 batteur-mélangeur 8 L. En acier inoxydable. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 87,50 TVA excl.
€ 105,88 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719264
Moules de partage. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Extrémités plus moelleuses grâce à leur forme arrondie. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 35,50 TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20095308", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035808.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035808.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035808.jpg" } ]
Référence : MIG47720772
Moule chocolat pour 3 tablettes Geometric. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20094997", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035495.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035495.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035495.jpg" } ]
Référence : MIG47719794
Moule chocolat pour 3 tablettes craquantes Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482983", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"33.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154811.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154811.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154811.jpg" } ]
Référence : MIG3138301
Pour décorer les gâteaux. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 21 empreintes. 5 g. Voir plus Voir moins
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475519", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155835.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155835.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155835.jpg" } ]
Référence : MIG3137585
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 11 g. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483363", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155790.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155790.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155790.jpg" } ]
Référence : MIG3137587
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 21 empreintes 8,6 g. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474853", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155787.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155787.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155787.jpg" } ]
Référence : MIG3139161
1 empreinte pour 1/2 sapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20094995", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"70.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035494.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035494.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035494.jpg" } ]
Référence : MIG47719790
Moule en copolyester transparent. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Démoulage aisé. Très grande résistance. Entretien facile. Voir plus Voir moins
€ 70,90 TVA excl.
€ 85,79 TVA incl.
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Référence : MIG41961922
Caissette pour Baba en polystyrène translucide. Très résistante et solide. Idéale pour présenter les babas. Voir plus Voir moins
€ 76,25 TVA excl.
€ 92,26 TVA incl.
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Référence : MIG41961641
Douille à nid en copolyester. Deux douilles à nid ou vermicelle en copolyester. Embout plat de diamètre 14 mm, percé de 7 trous de diamètre 1.5 mm. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Voir plus Voir moins
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
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Référence : MIG7854384
Conçu avec le procédé exclusif Sanitized®, qui protège la surface du bac contre les virus et les bactéries. Nouveau design pour une plus grande praticité. Voir plus Voir moins
€ 27,25 TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
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Référence : MIG3139364
4 empreintes pour 2 tortues. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
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