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Référence : MIG3138505
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 142,25 TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138576
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 142,25 TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719249
Boîte de 100 feuilles de guitare en Pebd. En polyéthylène à plat. De qualité supérieure, qui assure une parfaite brillance du chocolat. Feuille extrêmement souple adaptée au contact alimentaire. Capacité 32 000 mesures. Voir plus Voir moins
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138469
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 48,90 TVA excl.
€ 59,17 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138325
Pièces moulées à coller. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 53,90 TVA excl.
€ 65,22 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720165
Boîte de 8 fourchettes à décor pliables - Matfer. Destinées à marquer le dessus des bonbons chocolat après enrobage. 8 modèles de décor assortis : 1 dent, 2 dents, 3 dents, rond, carré, triangle, goutte, zig zag. Angle de travail adaptable à la main de l'artisan par pliage. Voir plus Voir moins
€ 329,00 TVA excl.
€ 398,09 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG47719792
Livre professionnel concernant la pâtisserie - Matfer. Meilleur des recettes de pâte à choux. Voir plus Voir moins
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138571
Acier inoxydable. Empilable. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 8,39 TVA excl.
€ 10,15 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
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Référence : MIG3137605
A bouchon perforé. Bouteille en PEHD souple. Voir plus Voir moins
€ 22,75 TVA excl.
€ 27,53 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138358
En latex. Température maximum 60°C. Voir plus Voir moins
€ 9,19 TVA excl.
€ 11,12 TVA incl.
une paire
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Un de ces produits n'est pas valable
[ { "catentry_id" : "10476207", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"64.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153092.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153092.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153092.jpg" } ]
Référence : MIG3137733
Acier inoxydable, pour entremets variation continue du Ø de 180 à 360 mm Voir plus Voir moins
€ 64,75 TVA excl.
€ 78,35 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138568
Pour le marquage des gâteaux afin d’effectuer un découpage en parts régulières. Plastique. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 11,49 TVA excl.
€ 13,90 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138892
Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Perforations Ø 3 mm. Bords pincés. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 30,90 TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10474767", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"33.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152820.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152820.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152820.jpg" } ]
Référence : MIG3138617
Moule droit pour la fabrication de cakes de voyage, salés ou sucrés à emporter ou à présenter sur un buffet. La fabrication de mini-portions de cakes facile à prendre et à manger devient un vrai plaisir. Voir plus Voir moins
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138467
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 53,50 TVA excl.
€ 64,74 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20065443", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"22.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42360613.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42360613.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42360613.jpg" } ]
Référence : MIG41961886
Mesure à alcool en acier inoxydable - In Situ. Acier inoxydable. Mesure double 2 cl et 4 cl. Voir plus Voir moins
€ 22,00 TVA excl.
€ 26,62 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20095240", "Attributes" : { "Ø (mm)_35 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"35 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"44.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032930.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032930.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032930.jpg" }, { "catentry_id" : "20095241", "Attributes" : { "Ø (mm)_45 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102329":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102329":"45 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"52.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032931.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032931.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032931.jpg" } ]
Référence : MIG47719151
Lot de 25 moules à petits fours brioche Exopan. Exopan 25 moules à petits fours brioche fine diamètre 3.5 cm. Passe au four pour une coloration rapide. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 44,75 TVA excl.
€ 54,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138137
Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d’une plaque souple 24 empreintes et d’un support rigide. Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage. Démoulage facile. Moules en silicone agréé au contact alimentaire. Dimensions des plaques : 180 x 335 mm. Voir plus Voir moins
€ 61,75 TVA excl.
€ 74,72 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719182
Lot de 25 petits fours à tartelette ronde unie creuse Exopan. Exopan 25 tartelettes rondes unies creuses 8 cm. Passe au four pour une coloration rapide. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants. Voir plus Voir moins
€ 104,90 TVA excl.
€ 126,93 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720206
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
€ 355,00 TVA excl.
€ 429,55 TVA incl.
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Référence : MIG47720132
Moule à 6 cakes rectangulaire Exoglass. Matériau composite Exoglass®. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure. Voir plus Voir moins
€ 56,75 TVA excl.
€ 68,67 TVA incl.
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Référence : MIG3138315
5 motifs pour la décoration des entremets et gâteaux. 10 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
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Référence : MIG47719816
Plaque picots pour plaque de découpe satine. Accessoire pour plaque de découpe chauffante Satine. Voir plus Voir moins
€ 339,00 TVA excl.
€ 410,19 TVA incl.
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Référence : MIG3138570
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 136,25 TVA excl.
€ 164,86 TVA incl.
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Référence : MIG3138518
Permet de couper la génoise en 3 couches parfaitement régulières, en toute sécurité. Écartement des fils réglable. Cadre acier chromé. Fils acier inoxydable. Fils crantés. Voir plus Voir moins
€ 21,75 TVA excl.
€ 26,32 TVA incl.
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Référence : MIG3138652
Format B. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
A partir de
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
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[ { "catentry_id" : "20095214", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_7.5 cm":"9" , "Largeur (mm)_207 mm":"10" , "Longueur (mm)_88 mm":"13" , "Coloris_Bleu":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007103006":"Largeur (mm)" , "7000000000007103056":"Longueur (mm)" , "7000000000000131415":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"7.5 cm" , "7000000000007103006":"207 mm" , "7000000000007103056":"88 mm" , "7000000000000131415":"Bleu" }, "Price" : { "contractPrice":"30.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362591.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362591.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362591.jpg" } ]
Référence : MIG41961980
Boîte de 6 sujets de bébé - Matfer. Sujets en polystone décoré. Pour baby shower, naissance, baptème. Voir plus Voir moins
€ 30,90 TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
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