Grille, moule et accessoires de cuisson

Produits : ( 460 - 486 sur 554 )

Référence : MIG3138322

Acier inoxydable.
La largeur est donnée entre 2 angles diamétralement opposés.

€ 18,59 TVA excl.

€ 22,49 TVA incl.

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Référence : MIG3138985

Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
24 empreintes 9 g.

€ 30,25 TVA excl.

€ 36,60 TVA incl.

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Référence : MIG3137358

4 empreintes pour 2 poissons. Assortis.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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Référence : MIG3139386

Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
28 empreintes 10 g.

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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Référence : MIG3137521

Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
40 empreintes.

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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Référence : MIG3137798

2 empreintes pour une cloche

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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Référence : MIG3137419

Coquilles, OEufs, escargots, ronds striés...
24 empreintes.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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Référence : MIG3138249

2 x 6 empreintes 15 gr.

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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Référence : MIG3138801

2 empreintes pour un Père-Noël.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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Référence : MIG3138150

Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
Plusieurs tailles disponibles :
Format pâtissiers 600 x 400 mm,
Format pâtissier 400 x 300 mm,
Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
Laver avec une éponge non abrasive.
Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.

€ 142,25 TVA excl.

€ 172,12 TVA incl.

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Référence : MIG47720498

Plaque de 15 mini muffins en silicone Gastroflex.
Silicone alimentaire pur injecté.
Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
Passe du congélateur au four.

€ 27,25 TVA excl.

€ 32,97 TVA incl.

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Référence : MIG47720499

Plaque de 15 mini tartelettes en silicone Gastroflex.
Silicone alimentaire pur injecté.
Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
Passe du congélateur au four.

€ 27,25 TVA excl.

€ 32,97 TVA incl.

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Référence : MIG47720509

Plaque de 9 briochettes en silicone Gastroflex.
Silicone alimentaire pur injecté.
Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
Passe du congélateur au four.

€ 27,25 TVA excl.

€ 32,97 TVA incl.

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Référence : MIG47720504

Plaque de 6 muffins en silicone Gastroflex.
Silicone alimentaire pur injecté.
Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
Passe du congélateur au four.

€ 27,25 TVA excl.

€ 32,97 TVA incl.

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Référence : MIG47720507

Plaque de 6 tatins en silicone Gastroflex.
Silicone alimentaire pur injecté.
Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
Passe du congélateur au four.

€ 27,25 TVA excl.

€ 32,97 TVA incl.

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Référence : MIG47720506

Plaque de 6 tatelettes en silicone Gastroflex.
Silicone alimentaire pur injecté.
Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
Passe du congélateur au four.

€ 27,25 TVA excl.

€ 32,97 TVA incl.

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Référence : MIG3139370

Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
Utilisation sans graissage.
Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
Non compatible lave-vaisselle

A partir de

€ 14,00 TVA excl.

€ 16,94 TVA incl.

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Référence : MIG3139369

Facilite le démoulage.
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
Utilisation sans graissage.
Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
Non compatible lave-vaisselle

A partir de

€ 11,49 TVA excl.

€ 13,90 TVA incl.

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Référence : MIG3138084

AVANTAGES PRODUITS : Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène.
Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation.
Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine.
Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer

A partir de

€ 6,09 TVA excl.

€ 7,37 TVA incl.

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Référence : MIG47719466

Découpoir.
Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises.
Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir.
découpoir hexagonal double inox 9 cm.

€ 108,00 TVA excl.

€ 130,68 TVA incl.

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Référence : MIG3139365

Brillance.
Démoulage aisé.
Entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
14 empreintes 7 g.

€ 33,90 TVA excl.

€ 41,02 TVA incl.

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Référence : MIG3137597

Brillance.
Démoulage aisé.
Entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
24 empreintes 9 g.

€ 36,90 TVA excl.

€ 44,65 TVA incl.

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Référence : MIG3138121

Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®.
Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.

€ 15,75 TVA excl.

€ 19,06 TVA incl.

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Référence : MIG3139368

Fond fixe.
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
Utilisation sans graissage.
Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
Non compatible lave-vaisselle

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€ 9,35 TVA excl.

€ 11,31 TVA incl.

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Référence : MIG47719188

Lot de 12 tartelettes cannelées coeur Exopan.
Passe au four pour une coloration rapide.
Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.

€ 68,75 TVA excl.

€ 83,19 TVA incl.

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Référence : MIG47719181

Lot de 25 moules à petits fours triangle Exopan.
Acier fin revêtu PTFE multicouche.
Passe au four pour une coloration rapide.
Craint l'humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur).

€ 68,75 TVA excl.

€ 83,19 TVA incl.

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