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Référence : MIG47720061
Lot de 4 nonnettes ovales en inox. En acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Peut servir de poussoir pour démouler. Poignée bakélite. Voir plus Voir moins
€ 73,75 TVA excl.
€ 89,24 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139386
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 28 empreintes 10 g. Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719055
Lot de 4 nonnettes coeur en inox. Les nonnettes sont individuelles. Longue durée de vie du produit. Il peut servir de poussoir pour démouler. Les poignée sont en bakélite. Voir plus Voir moins
€ 72,25 TVA excl.
€ 87,42 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719814
Plaque moule pâtissière. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Brillance. Démoulage aisé. Très grande résistance. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719181
Lot de 25 moules à petits fours triangle Exopan. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Passe au four pour une coloration rapide. Craint l'humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur). Voir plus Voir moins
€ 68,75 TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138065
Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 16,65 TVA excl.
€ 20,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719180
Lot de 25 moules à petits fours rectangle Exopan. Exopan 25 moules à petits fours rectangle 4,9 cm. Passe au four pour une coloration rapide. Voir plus Voir moins
€ 66,00 TVA excl.
€ 79,86 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137734
A l'unité Ces moules offrent en plus une polyvalence : Selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 7,39 TVA excl.
€ 8,94 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
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Référence : MIG3137729
Formes individuelles dites “Nonnettes”, en acier inoxydable pour petits gâteaux, mousses et entremets individuels. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 10,95 TVA excl.
€ 13,25 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
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Référence : MIG3137420
Rond, ovales, losanges. 36 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20095528", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"58.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033616.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033616.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033616.jpg" } ]
Référence : MIG47719805
Plaque exopan à former des cuillières. En acier fin revêtu PTFE multicouche. Revêtement anti adhésif sans PFOA. Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement. Passe au four pour une coloration rapide. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants. Voir plus Voir moins
€ 58,75 TVA excl.
€ 71,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138064
Cannelé pour la découpe de petits sablés ou de fonds utilisables dans les plaques Flexipan réf. 336392. Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. / Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer Voir plus Voir moins
€ 15,85 TVA excl.
€ 19,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138069
Uni utilisable pour découpe des formes destinées à garnir les Flexipan Étoiles réf. 336217 Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer Voir plus Voir moins
€ 15,85 TVA excl.
€ 19,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139372
Ou manqué. La hauteur plus importante qu’un moule classique augmente la capacité de garniture. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
€ 7,35 TVA excl.
€ 8,89 TVA incl.
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Référence : MIG47719153
Lot de 25 moules à petits fours pomponnette Exopan. Exopan moules à petits fours. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Passe au four pour une coloration rapide. Voir plus Voir moins
€ 51,50 TVA excl.
€ 62,32 TVA incl.
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Référence : MIG3138122
Pour la découpe aux dimensions des fonds de biscuits. En POM. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 8,05 TVA excl.
€ 9,74 TVA incl.
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Référence : MIG47719174
Lot de 12 moules à petits fours savarins Exopan. Exopan moules à petits fours. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Passe au four pour une coloration rapide. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 46,90 TVA excl.
€ 56,75 TVA incl.
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Référence : MIG47719606
Kouglof Exoglass. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure. Voir plus Voir moins
€ 40,25 TVA excl.
€ 48,70 TVA incl.
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Référence : MIG47720588
Grill en inox pour moulin à légumes numéro 3. Attention : le produit ne contient que la grille. Plusieurs tailles disponibles : 1.5, 2.5 et 4 mm. Voir plus Voir moins
€ 16,85 TVA excl.
€ 20,39 TVA incl.
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Référence : MIG3138392
Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air. Pâte moelleuse - Cuisson rapide Voir plus Voir moins
A partir de
€ 6,95 TVA excl.
€ 8,41 TVA incl.
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Référence : MIG47719471
Découpoir larme en inox - Matfer. En acier inoxydable. Tranchant biseauté. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Complément du découpoir - fleur cerise. Voir plus Voir moins
€ 19,09 TVA excl.
€ 23,10 TVA incl.
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Référence : MIG47720503
Plaque de demi sphères en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four. Voir plus Voir moins
€ 27,25 TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720215
Moule à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
€ 309,00 TVA excl.
€ 373,89 TVA incl.
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Référence : MIG47720222
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
€ 285,00 TVA excl.
€ 344,85 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720212
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
€ 275,00 TVA excl.
€ 332,75 TVA incl.
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Référence : MIG47719300
Cercle à entremets en inox. Longue durée de vie du produit. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Voir plus Voir moins
€ 16,79 TVA excl.
€ 20,32 TVA incl.
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Référence : MIG48234451
Corde de rechange pour la mini guitare simple de Matfer. Fil de remplacement en inox qui convient aux modèles de bras de coupe. Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries. Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc. Voir plus Voir moins
€ 10,19 TVA excl.
€ 12,33 TVA incl.
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