Bakkerij- en banketuitrusting

Artikelen: ( 190 - 216 van 931 )

Artikelnummer : MIG3311338

Rvs kuip, ontworpen voor de verdeling van chocoladesaus en andere zoete of hartige sauzen.
Gebruik bij verwarming met droge lucht of water.
Regeling met thermostaat van +35 °C tot +93 °C.
Bak met inhoud van 2.8 l, te gebruiken met de afneembare rvs kuip van de bain-marie met pomp.

€ 215,00 excl. BTW

€ 260,15 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139192

Snijder van gelakte stalen buizen, waarvan de 2 bladen in hoogte verstelbaar zijn met behulp van een vleugelmoer.
Tussenafstand max. 50 mm/min. 10 mm.
Poten zorgen voor een goede doorvoer, waardoor u regelmatig kunt snijden.
Rvs bladen.

€ 215,00 excl. BTW

€ 260,15 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137805

Uitsteker ref.nr. 153047
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende beschikbare groottes: banketbakkersformaat 600 x 400 mm, banketbakkersformaat 400 x 300 mm, gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons. Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 155,75 excl. BTW

€ 188,46 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138039

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende beschikbare groottes: banketbakkersformaat 600 x 400 mm, banketbakkersformaat 400 x 300 mm, gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 155,75 excl. BTW

€ 188,46 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10474411", "Attributes" : { "Type_Vorm voor taart, Silform 40 vormen":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor taart, Silform 40 vormen" }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153235.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153235.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153235.jpg" }, { "catentry_id" : "10482205", "Attributes" : { "Type_Vorm voor taart, Silform 15 vormen":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor taart, Silform 15 vormen" }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153197.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153197.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153197.jpg" }, { "catentry_id" : "10482206", "Attributes" : { "Type_Vorm voor taart, Silform 48 vormen":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor taart, Silform 48 vormen" }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153211.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153211.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153211.jpg" }, { "catentry_id" : "10482208", "Attributes" : { "Type_Vorm voor taart, Silform 60 vormen":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor taart, Silform 60 vormen" }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153250.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153250.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153250.jpg" }, { "catentry_id" : "10482207", "Attributes" : { "Type_Vorm voor taart, Silform 24 vormen":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor taart, Silform 24 vormen" }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153238.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153238.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153238.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3139306

De matten van Silform®, speciaal ontworpen voor broodbereiding, beschikken over een anti-aanbaklaag en zijn ideaal voor het bakken van brood in diverse vormen.
De open structuur zorgt voor een optimale luchtcirculatie, waardoor u een ongeëvenaarde korst en kleuring verkrijgt.
Er is een speciaal Silform®-assortiment ontwikkeld voor soesjesdeeg.
Dankzij de anti-aanbaklaag van Silform® komt de bereiding perfect los.
De onderkant is helder en verzorgd en zorgt voor stabiliteit van de soesjes.
Ontwerp van open, gevlochten glasvezelstructuur geïmpregneerd met siliconen, voor het bakken van soesjesdeeg en bleek gebakken bodems van taartjes.
De circulatie van hete lucht onder de matten biedt een betere kleuring en garandeert een aangenaam zacht bakresultaat.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 74,25 excl. BTW

€ 89,84 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138648

Voor de vervaardiging van staafvormige desserts en ijsstammen die op de gewenste lengte gesneden kunnen worden in aparte stukken of 4, 6 of 8 stukken.
Lost eenvoudig dankzij het verwijderbare U-vormige stelplaatje en de natuurlijke tussenruimte van de mal.
Kan worden gebruikt voor het bakken van cakes voor onderweg (roll-cake) of voor een vorm om andere bereidingen in te plaatsen.
De kleine vorm met diameter van 30 mm kan in de vorm met diameter van 45 of 60 mm worden geplaatst.
Mal van rvs.
Een creatie van Bruno Pastorelli.
De vorm en het resultaat zijn origineel. De montage wordt vereenvoudigd door het ontwerp van de mal

Vanaf

€ 48,90 excl. BTW

€ 59,17 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47719674

Professioneel boek over chocolade - Matfer.
Praliné in het hart van het universum van Pascal Caffet.

€ 60,75 excl. BTW

€ 73,51 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138876

Bestaat uit afzonderlijke vormen Ø 95 mm gemonteerd op een plaat van roestvrij staal.
Vereenvoudigt het gebruik van vormen bij het vullen en bakken.
Afwasbaar dankzij de uitneembare vormen. vorm is op de plaat vast te zetten door deze 1/4 slag te draaien.

€ 425,00 excl. BTW

€ 514,25 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47720217

Taartbakvorm van aluminium.
Bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C.
Stevig en goed vormvast.
Duurzaam en oneindig recyclebaar materiaal.
Weinig milieubelastend en milieuvriendelijk.

€ 390,00 excl. BTW

€ 471,90 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139359

Glasweefsel geïmpregneerd met silicone.
Silpat is ideaal voor het bakken van deegwaren en banket op de bakplaten.
Suikerwerk en het maken van noga.
Bestand tegen temperaturen van 40° tot + 300 °C.
Te gebruiken zonder invetten.
Aanbevolen voor gebruik met geperforeerde kookplaat of grill.
Kan gebruikt worden in alle soorten ovens: geventileerd, met ovenvloer, stoom, magnetron en vriezer.
Eenvoudig te reinigen met spons en water.

Vanaf

€ 17,89 excl. BTW

€ 21,65 incl. BTW

Per stuk

Bekijk 3 producten

Artikelnummer : MIG47718999

Briochevorm met 10 ribben Exoglass set van 12.
Exoglass composietmateriaal.
Vorm uit één stuk, niet klevend, geen lasnaden of omgeslagen randen, vormvast.
Uitstekende warmteverspreiding voor gelijkmatig bakken en perfecte kleuring.
Zeer lage warmte-inertie. Gemakkelijk uit de vorm halen zonder risico op brandwonden.

Vanaf

€ 49,90 excl. BTW

€ 60,38 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138669

Ook geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen
Met de bereiding van complete bakplaten wint u kostbare tijd
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken

€ 142,25 excl. BTW

€ 172,12 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3139108

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende beschikbare groottes: banketbakkersformaat 600 x 400 mm, banketbakkersformaat 400 x 300 mm, gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 142,25 excl. BTW

€ 172,12 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138395

Speciaal voor opslag van zware producten.
Plat rooster van rvs met roestvrijstalen draad.

Vanaf

€ 17,59 excl. BTW

€ 21,28 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG48244101

Plaat van roestvrij staal voor mini-bonbonsnijapparaat van Matfer.
Bijzonder geschikt voor kleinschalige productie in restaurants, beroepsopleidingen en banketbakkerijen.
Voor het snijden van reepjes, kubusjes of rechthoeken van ganâches, fruitpasta's, desserts enz.

€ 64,75 excl. BTW

€ 78,35 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47719998

Exoglass composietmateriaal.
Vorm uit één stuk, niet klevend, geen lasnaden of omgeslagen randen, vormvast.
Uitstekende warmteverspreiding voor gelijkmatig bakken en perfecte kleuring.
Zeer lage warmte-inertie.
Gemakkelijk uit de vorm halen zonder risico op brandwonden.

€ 90,50 excl. BTW

€ 109,51 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138639

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende beschikbare groottes: - banketbakkersformaat 600 x 400 mm, - banketbakkersformaat 400 x 300 mm, - gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Onderhoud: In zeepsop laten weken en reinigen met een zachte spons.
Voor het drogen 2 tot 3 minuten op 100 °C in de oven plaatsen.
Gebruik bij voorkeur geperforeerde aluminium platen voor bereidingen op dessertvormen van Flexipan®.

€ 136,25 excl. BTW

€ 164,86 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138627

Uitsteker ref.nr. 153045
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende beschikbare groottes: banketbakkersformaat 600 x 400 mm, banketbakkersformaat 400 x 300 mm, gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons. Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 155,75 excl. BTW

€ 188,46 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139321

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 155,75 excl. BTW

€ 188,46 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG7854406

Meel doseerschep.
Voor alle soorten ingrediënten.

Vanaf

€ 4,15 excl. BTW

€ 5,02 incl. BTW

Per stuk

Bekijk 4 producten

Artikelnummer : MIG47721027

Silicone van voedselkwaliteit.
Kan zowel in de vriezer als in de oven worden gebruikt.
Om koekjesstroken met een regelmatige tekening met een mooi reliëfeffect te creëren.
Wordt gebruikt om koekjes met reliëf te bakken die als bekleding van desserts en kleine taarten dienen.
Om gebakken suiker, nougat en vruchtengelei af te gieten.
Motieven creëren op basis van suikerfiguurtjes, hartige gebakjes bakken ...

€ 120,90 excl. BTW

€ 146,29 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137690

Bakvormen die overeenstemmen met de traditionele vorm van de beroemde gebakjes uit Bordeaux.
Platte bodem voor een betere stabiliteit.
Ook geleverd op bakplaten van 400 x 300 mm van roestvrij staal met bakvormen die eruit zijn te halen voor het reinigen.
vormen EXO GLASS®:
De nieuwe generatie van stijve vormvaste vormen van composietmateriaal, te gebruiken van -20 °C tot 250 °C.
Exclusief bij MATFER, vormen van Exoglass® zijn de meest veelzijdige vormen.
Met dit materiaal krijgt u een regelmatige kleuring van de bereiding en bovendien een uitstekende verspreiding van de warmte, geschikt voor de meer ingewikkelde recepten.
De vormen EXOGLASS® zijn:
Voorzien van een anti-aanbaklaag
Vormvast en stijf
Roestvrij en reinigbaar in de vaatwasser.
Magnetron en vaatwasser.
De vormen van de nieuwe generatie Exoglass® garanderen een perfect bakresultaat en een eenvoudig loskomen van de bereiding.

Vanaf

€ 44,25 excl. BTW

€ 53,54 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3137741

Speciaal ontworpen voor het gebruik van gebosseleerd aluminium platen met een breedte van 430 mm in gecontroleerde gistruimte of -cel zonder bewerkingen, wat aanzienlijke tijdsbesparing oplevert.
Broodkar van roestvrij staal.
4 zwenkwielen met Ø 100 mm waarvan 2 met rem.
Ruimte tussen 2 niveaus 75 mm.

€ 815,00 excl. BTW

€ 986,15 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139263

Kleurspray voor levensmiddelen op basis van cacaoboter.
Wordt over desserts gesproeid die vooraf in de diepvriezer zijn geplaatst, waarmee een dunne laag wordt aangebracht met fluwelen look.
Spuitbus eenvoudig te gebruiken tussen 20 en 25 °C.

€ 40,00 excl. BTW

€ 48,40 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

[ { "catentry_id" : "10475263", "Attributes" : { "Type_Bakplaat rond Exal, doorsnede 240 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakplaat rond Exal, doorsnede 240 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg" }, { "catentry_id" : "10475182", "Attributes" : { "Type_Bakplaat rond Exal, doorsnede 300 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakplaat rond Exal, doorsnede 300 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"39.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg" }, { "catentry_id" : "10475264", "Attributes" : { "Type_Bakplaat rond Exal, doorsnede 260 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakplaat rond Exal, doorsnede 260 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"31.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg" }, { "catentry_id" : "10475265", "Attributes" : { "Type_Bakplaat rond Exal, doorsnede 280 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakplaat rond Exal, doorsnede 280 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg" }, { "catentry_id" : "10482946", "Attributes" : { "Type_Bakplaat rond Exal, doorsnede 320 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakplaat rond Exal, doorsnede 320 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"39.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153150.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3138917

Ideaal voor het bakken van afzonderlijke bakproducten: pasteitjes, taarten.
Maximale bedrijfstemperatuur: 250° C.
EXAL® bakplaten:
Aluminium platen met anti-aanbaklaag, PTFE, zonder PFOA.
Onderzijde gelakt en goedgekeurd voor contact met levensmiddelen.
Maximale baktemperatuur: 250°C.
Deze platen zijn licht van gewicht (3 maal lichter dan een conventionele zwarte plaat), oxideren niet en kunnen dus gebruikt worden in koelkasten en drukkamers.
Invetten overbodig.
Ze zijn bijzonder rendabel omdat ze gebruik bakpapier overbodig maken en tegelijkertijd onberispelijke presentatie van uw producten garanderen.
Om optimale resultaten te waarborgen, raden wij aan om ze tussen elk gebruik met een droge doek af te vegen.
Platen geknepen randen, hoogte 10 mm.

Vanaf

€ 23,75 excl. BTW

€ 28,74 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3139057

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.