Ustensile de préparation et de service

Produits : ( 1 - 27 sur 177 )

Référence : MIG42673739

Passoir transparent en polypropylène.
Très légère et robuste.
Facile d'entretien.

A partir de

€ 13,79 TVA excl.

€ 16,69 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3139252

Palette rigide et droite, biseautée.
Spatule inox.
Manche polypropylène.

€ 18,45 TVA excl.

€ 22,32 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138733

Lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave-vaisselle.

A partir de

€ 18,39 TVA excl.

€ 22,25 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3139243

Utilisable pendant la cuisson : palette résistante à 260°C, manche Exoglass® en matériau composite résistant à 200°C.
Palette souple pour râcler parfaitement l’intérieur des récipients.
Recommandé pour récipients avec revêtement anti-adhérent.
Lavable au lave-vaisselle.

A partir de

€ 17,15 TVA excl.

€ 20,75 TVA incl.

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Référence : MIG42673684

Agitateur à café en bois.
Agitateurs et manchon.
En bois de bouleau.

€ 74,75 TVA excl.

€ 90,45 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3137737

Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre.
Très bonne tenue en main.
Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout.
Se recharge en quelques secondes avec des recharges universelles de butane pour briquets.
Flamme réglable.
Allumage par piezzo.
Poids : 300 g.
Livré sous blister, sans gaz.

€ 55,50 TVA excl.

€ 67,16 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138604

A affichage digital, dos aimanté avec pince.
3 fonctions : minuteur compte à rebours en secondes, chronomètre, horloge 24H.
Sonnerie de fin.
Livré sous blister.

€ 35,90 TVA excl.

€ 43,44 TVA incl.

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Référence : MIG3138232

L’entonnoir automatique est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verres.
Adapté aux produits de consistance liquide.
Son mécanisme se monte et se démonte instantanément
Support en fil inox Ø 8 mm en option.
Livré avec :
2 buses de sorties Ø 3 et 6 mm interchangeables.
Une sortie Ø 8 mm sans buse.
Gain de temps

€ 215,00 TVA excl.

€ 260,15 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138606

Clavier étanche.
Mémoire.
Minuterie 99 heures.
Très stable sur patins antidérapants.
Fixation murale possible.
Fonctionnement sur pile 9V ou secteur, livré avec adaptateur 9V.
4 minuteurs en 1

€ 183,00 TVA excl.

€ 221,43 TVA incl.

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Référence : MIG3138022

Acier inoxydable, poignée POM.

€ 36,90 TVA excl.

€ 44,65 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG41377219

Ces clips pour sachet alimentaire permettent une fermeture efficace et hermétique.
Ils permettent de conserver la fraicheur et la saveur des aliments.

A partir de

€ 97,75 TVA excl.

€ 118,28 TVA incl.

lot de 15 pièces € 6,52 hors TVA par unité

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Référence : MIG3138754

Passoire à poignées, bord jonc.
Modèle robuste, facile à nettoyer.

A partir de

€ 135,25 TVA excl.

€ 163,65 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138234

Acier inoxydable avec rainure de dégazage.

A partir de

€ 21,00 TVA excl.

€ 25,41 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138752

Passoire à pieds dite passoire à gras.
Aluminium.
3 pieds.
2 poignées rivetées.

A partir de

€ 90,50 TVA excl.

€ 109,51 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138329

Pomme classique.
Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
Renflement du manche : évite de glisser.
Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
Lavables au lave-vaisselle.
NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.

A partir de

€ 20,25 TVA excl.

€ 24,50 TVA incl.

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Référence : MIG3139362

Acier inoxydable.
Un appareil simple à utiliser : grâce à l’onde de choc produite par la boule qu’on laisse tomber du haut de la tige, la coquille de l’oeuf est découpée de façon parfaitement nette.

€ 56,50 TVA excl.

€ 68,37 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138730

Lame flexible en acier inoxydable.
Manche surmoulé.

A partir de

€ 22,75 TVA excl.

€ 27,53 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138881

Acier inoxydable.

A partir de

€ 40,00 TVA excl.

€ 48,40 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3137391

Pour garnir les produits de mousses légères.
Ø 3 mm, longueur 110 mm
Ø 5 mm, longueur 110 mm
Ø 3 mm, longueur 40 mm
Ø 5 mm, longueur 30 mm.

€ 46,25 TVA excl.

€ 55,96 TVA incl.

l'ensemble

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Référence : MIG3138605

Corps acier brossé.
Base anti-dérapante en caoutchouc.
Sonnerie longue (8 sec) et puissante ( 70 dB).

€ 49,90 TVA excl.

€ 60,38 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG42673740

Passoir à fruit en acier inoxydable.
Passoire inox à fruits à anses.
Sur socle et à poignée pour une meilleure ergonomie.
Modèle robuste.
Facile à nettoyer.

A partir de

€ 27,75 TVA excl.

€ 33,58 TVA incl.

Unité

Voir 2 versions

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Référence : MIG3138208

Ecumoire à friture ou araignée, fils d’acier inoxydable soudés.

A partir de

€ 26,75 TVA excl.

€ 32,37 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138851

Ce pinceau pourvu d’une tête spécialement conçue par Matfer, convient pour dorer à l’oeuf, napper un sirop, glacer à la gelée, badigeonner une sauce.
La tête très large, contient plus de 130 brins coniques, implantés en quinconce.
Cette forme et cette dispositioNFavorisent d’abord la rétention du produit puis permettent de l’étaler en souplesse.
La tête résiste aux températures élevées jusqu’à 250°C.
Tête silicone surmoulée sur le manche composite, indémanchable.
Pinceau parfaitement nettoyable, apte au passage au lave-vaisselle.

€ 24,75 TVA excl.

€ 29,95 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138847

Pinceau silicone.
Utilisation en cuisine et rôtisserie pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés, les marinades sur les viandes chaudes.
Résistant à 300°C.
Lavable au lave-vaisselle.

€ 16,15 TVA excl.

€ 19,54 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138328

Spécial pour mayonnaises et autres crèmes fermes.
Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
Renflement du manche : évite de glisser.
Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
Lavables au lave-vaisselle.
NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.

A partir de

€ 45,25 TVA excl.

€ 54,75 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138514

ou cuillère à pot ou pochon.
Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort.
1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité.
2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité.
3) Base du manche incurvée : grande solidité.
4) Indication de taille et contenance : pratique.
5) Bord verse-franc : ne goutte pas.
6) Large crochet de suspension.
7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.