Référence : MIG7854417
Conserve les saveurs et préserve des odeurs extérieures. Laisse le contenu visible et reconnaissable. Couvercle souple et étanche. Voir plus Voir moins
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€ 3,85 TVA excl.
€ 4,66 TVA incl.
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Référence : MIG41961916
Barquette en aluminium à bord vertical couvrable. Moules en aluminium. A bord rabattable, utilisable avec couvercle carton. Résistant de -40°C à +250°C. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Voir plus Voir moins
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€ 209,00 TVA excl.
€ 252,89 TVA incl.
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Référence : MIG3139236
Résiste jusqu'à 220°C. Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination. Voir plus Voir moins
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€ 9,05 TVA excl.
€ 10,95 TVA incl.
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Référence : MIG3138598
Petits contenants pratiques en cuisine pour le stockage des herbes et des condiments, épices et petites préparations. Evite le gâchis. Esthétique en cuisine ouverte. Acier inoxydable. Empilables à vide. Couvercle en option. Voir plus Voir moins
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€ 11,95 TVA excl.
€ 14,46 TVA incl.
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Référence : MIG42673573
Dénoyauteur à cerises Kernex. Retire le noyau et la tige en même temps. Dénoyauteur en fonte d'aluminium. Voir plus Voir moins
€ 21,00 TVA excl.
€ 25,41 TVA incl.
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Référence : MIG42673558
Cuillière à glace Stöckel - Type CR. Cuillère à glace ronde en acier inoxydable. Qualité professionnelle, de conception robuste. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 75,25 TVA excl.
€ 91,05 TVA incl.
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Référence : MIG3138513
Louche inox à manche PVC de couleur. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 14,29 TVA excl.
€ 17,29 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139037
3 étages démontables, plastique blanc. Voir plus Voir moins
€ 64,25 TVA excl.
€ 77,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG6651730
Plaque eutectique (-3 °C) en matière plastique, compatible Gastronorm Pour modèles : BLT 160 K ou BLT 320 ECO/K Voir plus Voir moins
€ 128,50 TVA excl.
€ 155,49 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139255
Acier inoxydable monobloc. Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. 3) Base du manche incurvée : grande solidité. 4) Indication de taille et contenance : pratique. 5) Bord verse-franc : ne goutte pas. 6) Large crochet de suspension. 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité. Voir plus Voir moins
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3896636
Commencez par choisir l’un des quatre kits codés par couleur répondant à vos propres besoins. Ces kits comprennent tout ce qui vous sert pour vous lancer dans un système à codage de couleur, notamment un guide de mise en œuvre et une affiche pour former votre personnel de cuisine. L'ensemble se compose de 3x Spatules haute températures (34 cm), 2x Pinces, 2 x Boîtes carrées (7,6 L), 2 x Couvercles carrés (7,6 L), 3x Planches à découper (39 x 50 cm), 1 x Guide et 1 x Affiche. Voir plus Voir moins
€ 285,00 TVA excl.
€ 344,85 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3138831
Véritable pince à bords plats permettant d’extraire les arêtes de grosse taille. Prise en main confortable. Ressort incorporé. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 29,90 TVA excl.
€ 36,18 TVA incl.
Unité
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€ 77,25 TVA excl.
€ 93,47 TVA incl.
lot de 24 pièces Be € 3,22 unité
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Référence : MIG295554
Pour entonnoirs avec filtre. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 5,00 TVA excl.
€ 6,05 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673708
Pique frites en bois. Pique frite en bois de bouleau. Idéal pour les frites. Très résistant et rigide. Voir plus Voir moins
€ 7,39 TVA excl.
€ 8,94 TVA incl.
Unité
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€ 63,75 TVA excl.
€ 77,14 TVA incl.
lot de 36 pièces Be € 1,77 unité
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Référence : MIG42673600
Louche de service Uni. Acier inoxydable et manche polypropylène noir. Système de taquet empêchant de glisser. Voir plus Voir moins
€ 7,69 TVA excl.
€ 9,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3896454
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes. Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur. Disponible en polypropylène semi-transparent. Plage de température : 2°C à 66°C (35°F à 150°F). Empilables, disponibles en plusieurs tailles. Certifié NSF, conforme aux exigences de contact alimentaire de l’UE. Permet de gérer le stock alimentaire grâce aux mesures graduées faciles à lire. Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels. Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
€ 15,75 TVA excl.
€ 19,06 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3896449
Le système de code couleur pour la restauration permet aux utilisateurs de protéger leurs clients contre les maladies d’origine alimentaire et les allergènes Évitez une contamination croisée en rangeant différents types d’aliments dans des boîtes rondes et leurs couvercles codés par couleur Disponible en polypropylène semi-transparent Plage de température : 2°C à 66°C (35°F à 150°F) Empilables, disponibles en plusieurs tailles. Certifié NSF, conforme aux exigences de contact alimentaire de l’UE Permet de gérer le stock alimentaire grâce aux mesures graduées faciles à lire Produit adapté aux lave-vaisselle professionnels Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
€ 11,45 TVA excl.
€ 13,85 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137630
Les fibres de couleur seront facilement repérables sur la pâte en cas de dispersion. Fibre PE. Manche PP. Voir plus Voir moins
€ 45,25 TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138201
Acier inoxydable, manche en plastique. Voir plus Voir moins
€ 59,75 TVA excl.
€ 72,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673825
Porte seau à champagne. Acier inoxydable. Porte-seau à champagne. Voir plus Voir moins
€ 249,00 TVA excl.
€ 301,29 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138732
Lame flexible en acier inoxydable. Manche surmoulé noir. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 18,45 TVA excl.
€ 22,32 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719837
Plat rond- Mafter Polyvalent pour cuisson et service. Résistant aux taches et aux rayures. Conçu pour une cuisson uniforme. Adapté au micro-ondes et congélateur. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 375,00 TVA excl.
€ 453,75 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20065433", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"32.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032300.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032300.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032300.jpg" } ]
Référence : MIG42673532
Bouchon à champagne avec bec verseur. Embout en acier. Facile d'entretien bottes lisses avec semelle à crampons autonettoyants. Crampons multidirectionnels, antidérapants sur les sols lisses, gras ou mouillés. Voir plus Voir moins
€ 32,90 TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20094801", "Attributes" : { "Capacité (L)_0.5 L":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102237":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102237":"0.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"147.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg" }, { "catentry_id" : "20095040", "Attributes" : { "Capacité (L)_1 L":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102237":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102237":"1 L" }, "Price" : { "contractPrice":"162.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032692.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032692.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032692.jpg" } ]
Référence : MIG42673851
Siphon Isi à crème profi pour préparations froides. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 147,75 TVA excl.
€ 178,78 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20094651", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"39.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035160.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035160.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035160.jpg" } ]
Référence : MIG42673590
Kit Rapid'Infusion pour arômes à froid. Infuser des arômes à froid dans les liquides en deux minutes. Utilisable avec les siphons Gourmet Whip. Permet d'aromatiser un liquide avec des substances aromatiques solides. Préserve le goût et les arômes qui sont transférés dans le liquide. Voir plus Voir moins
€ 39,50 TVA excl.
€ 47,80 TVA incl.
l'ensemble
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