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Référence : MIG47719487
Déshydrateur électrique inox à fruits et légumes. Préserve toutes les qualités nutritionnelles et les saveurs naturelles des aliments. Une façon simple et pratique pour les conservation préparés au meilleur de leur saison et utilisables facilement. Le stockage, en boîtes Modulus ou en sacs, préserve toutes les qualités nutritionnelles des aliments. L'encombrement au stockage est réduit et ne nécessite aucune énergie. Voir plus Voir moins
€ 3.729,00 TVA excl.
€ 4.512,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139089
Râpes larges ergonomiques. Manche ergonomique noir toucher velours avec embout caoutchouc anti-dérapant pour une stabilité renforcée. Lame 135 x 60 mm Voir plus Voir moins
A partir de
€ 45,75 TVA excl.
€ 55,36 TVA incl.
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Référence : MIG3138609
2 appareils en 1 : L’aéromix, outil breveté spécialement conçu pour la réalisation d’émulsions minute volumineuses avec une excellente tenue. Le couteau : Réalisation de soupes et sauces en petites quantités. Performance : Puissant et silencieux. Robustesse : Tube, cloche, virole et outils tout inox. Ergonomie : Variateur de vitesse, cordon spirale. Hygiène : Démontage du tube et des outils pour un nettoyage facile. Voir plus Voir moins
€ 385,00 TVA excl.
€ 465,85 TVA incl.
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Référence : MIG3138540
Le chariot à poussoir de la Mandoline 2000 S est utilisable pour tous les types de coupe y compris la coupe gaufrée. Il protège les doigts de l’utilisateur contre l’accès aux lames quelle que soit la position de l’appareil. Réalisez des coupes précises et régulières en toute sécurité : Qualité de coupe exceptionnelle grâce aux lames en acier inox spécial coutellerie. Réglage précis et fin de l’épaisseur de tranchage jusqu’à 10 mm par molette unique assurant une grande rigidité et stabilité. Marquage d’épaisseur sur le corps pour faciliter le réglage et la régularité de la coupe. Patins anti-glisse sur le corps et sur le pied. Corps en matériau composite, nettoyage facile. Matériau agréé contact alimentaire. Blocs effileurs garantissant une découpe en bâtonnets, précise et nette. Introduction latérale des effileurs pratique, rapide et sécurisante. Poignée large et fonctionnelle. Livrée avec 3 blocs effileurs de 3, 5 et 10 mm et lame réversible lisse et gaufrée. Voir plus Voir moins
€ 299,00 TVA excl.
€ 361,79 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720850
Presse purée manuel - Mafter. Fabriqué en fonte d'aluminium laqué pour une plus grande résistance. Possède une excellente durée de vie. Forme ergonomique grâce à la patte d'appui du presse purée que l'on peut poser sur le récipient. Voir plus Voir moins
€ 107,25 TVA excl.
€ 129,77 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137857
Coupe frites pour vous simplifier la découpe de vos pommes de terres. Equipez vous de cet équipement de cuisine pour gagner du temps et avoir une parfaite découpe. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138539
La mandoline 1000 japonaise assure une coupe parfaite grâce à son tranchant exceptionnel et à la position oblique de la lame. Compacte et légère, elle peut facilement être incluse dans une mallette. Des ergots permettent de la caler sur un bac gastronorme et de l’utiliser ainsi en position horizontale. Le réglage d’épaisseur de coupe (jusqu’à 6 mm) est précis et facile à effectuer à l’aide d’une seule molette située sous le corps de l’appareil. La mandoline 1000 est livrée avec : - un bloc effileur à julienne (écartement des lames 3 mm), - un couteau lisse, - un couteau gaufré, - un poussoir qui assure une protection parfaite de la main. La mandoline 1000 est réalisée en matériau composite. Elle peut être nettoyée au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
€ 120,25 TVA excl.
€ 145,50 TVA incl.
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Référence : MIG47720846
Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle. Préparation de jus efficace et rapide. Conserve les nutriments essentiels. Processus de nettoyage simple. Voir plus Voir moins
€ 59,75 TVA excl.
€ 72,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138170
Coupe rapide en 4 quartiers des tomates cerise pour les salades. Goulotte amenant les tomates sur les couteaux : découpe sûre et nette. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir Voir plus Voir moins
€ 120,75 TVA excl.
€ 146,11 TVA incl.
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Référence : MIG3139087
D’une conception très stable, ergonomique, cette râpe bénéficie des avantages de la technologie Microplane® et offre ainsi un outil de qualité incomparable. 3 lames , très gros grains, fine, double tranchant + 1 lame éminceur 2 mm. La lame fine est amovible pour un nettoyage plus facile. Design et Technologie de pointe pour des résultats incomparables en cuisine. Le procédé de fabrication de ces râpes procure des ustensiles à la lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Les aliments sont coupés sans êtes déchiquetés, préservant ainsi leur arôme et leur saveur. Les râpes Microplane® permettent de râper sans effort les fromages à pâte molle ou dure, les légumes, les agrumes, les noix, les épices et les condiments, les champignons, le chocolat... Râpes livrées avec étui de protection de la lame pour le rangement. Oeillet de suspension. Lavable au lave-vaisselle. Lavage des étuis à la main. Nous recommandons l’utilisation de gants anticoupures. Voir plus Voir moins
€ 79,25 TVA excl.
€ 95,89 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138252
Pour 2 à 3 salades. 10 L. Essoreuses à salade Swing : Essoreuse compacte avec couvercle transparent. - L e couvercle transparent permet de visualiser le degré d’essorage. - La forme basse et large apporte une grande stabilité. - L e panier large et aéré assure un essorage efficace. - La démultiplication de l’engrenage apporte une meilleure souplesse et un effort moindre sur la manivelle. Corps et panier en polypropylène. Couvercle en polycarbonate. Livrée avec tuyau d’évacuation d’eau. Manivelle facile à faire tourner. Voir plus Voir moins
€ 195,50 TVA excl.
€ 236,56 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137818
La solution idéale pour la restauration commerciale : 2 appareils en 1 ! Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches. Caractéristiques : Moteur asynchrone, Vitesse 1500 tr/min, Nombreux disques pour coupe-légumes, en option, 230 volts, 50 Hz, monophasé. Cutter avec couteau lisse, Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm, Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue, Concu pour la petite restauration Voir plus Voir moins
€ 1.255,00 TVA excl.
€ 1.518,55 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10474601", "Attributes" : { "Type_Pack 4 disques pour R301":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pack 4 disques pour R301" }, "Price" : { "contractPrice":"445.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153988.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153988.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153988.jpg" }, { "catentry_id" : "10482430", "Attributes" : { "Type_Pack 5 disques pour R201-R301":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pack 5 disques pour R201-R301" }, "Price" : { "contractPrice":"649.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154080.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154080.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154080.jpg" } ]
Référence : MIG3138716
Comprenant : éminceur 2 mm, 4 mm, râpeur 2 mm et julienne 2 x 2 mm. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 445,00 TVA excl.
€ 538,45 TVA incl.
l'ensemble
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Un de ces produits n'est pas valable
[ { "catentry_id" : "20094722", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"229.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033988.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033988.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033988.jpg" } ]
Référence : MIG47720179
Accessoire Prep Chef coupe oignon. Gain de temps, 1 kg d'oignons coupés en moins d'une minute. Pas de perte de jus pour un goût préservé. Grille résistante en acier trempé avec trous 8x8mm. Poussoir et poignée robustes en matériau composite. Voir plus Voir moins
€ 229,00 TVA excl.
€ 277,09 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474616", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"116.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152869.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152869.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152869.jpg" } ]
Référence : MIG3138703
Couper des pommes de terre fraiches en rectangles pour faire des frites MAISON devient facile. Les frites sont coupées au format 8 x 16 mm, nettes et sans déchirure pour une cuisson homogène et un aspect ARTISANAL. S’utilise sur le coupe-frites 8 x 8 mm ou si nécessaire avec le poussoir 215744. Options, adaptables sur tous les modèles de base Voir plus Voir moins
€ 116,50 TVA excl.
€ 140,97 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475362", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152017.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152017.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152017.jpg" } ]
Référence : MIG3138153
En fonte d’aluminium recouvert d’un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Spécial pour les olives. Voir plus Voir moins
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10482718", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1665.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154189.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154189.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154189.jpg" } ]
Référence : MIG3139058
La solution idéale pour la restauration commerciale : 2 appareils en 1 ! Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches. Caractéristiques : Moteur asynchrone, Vitesse 1500 tr/min, Nombreux disques pour coupe-légumes, en option, 230 volts, 50 Hz, monophasé. Cutter avec couteau lisse, Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm, Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue, Concu pour la petite restauration. Fonction pulse Cuve: 2,5 litres Voir plus Voir moins
€ 1.665,00 TVA excl.
€ 2.014,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483796", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"190.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153862.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153862.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153862.jpg" } ]
Référence : MIG3137858
Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs. Avec les tomates de bon calibre, les demi-rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir Voir plus Voir moins
€ 190,90 TVA excl.
€ 230,99 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10475826", "Attributes" : { "Type_Poussoir rondelles et demi-rondelles":"5" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Poussoir rondelles et demi-rondelles" }, "Price" : { "contractPrice":"53.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg" }, { "catentry_id" : "10483781", "Attributes" : { "Type_Bloc-lames rondelles 5 mm":"5" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bloc-lames rondelles 5 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"133.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg" }, { "catentry_id" : "10483782", "Attributes" : { "Type_Bloc-lames demi-rondelles":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bloc-lames demi-rondelles" }, "Price" : { "contractPrice":"160.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg" } ]
Référence : MIG3137884
Options, adaptables sur tous les modèles de base Voir plus Voir moins
A partir de
€ 53,90 TVA excl.
€ 65,22 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137876
Options, adaptables sur tous les modèles de base Voir plus Voir moins
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€ 43,00 TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137860
7 lames en acier inoxydable. Corps en fonte d’aluminium revêtement spécial lave-vaisselle. Permet de couper en tranches régulières les champignons, kiwis, fraises, tous fruits tendres. Voir plus Voir moins
€ 29,25 TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137886
Muni d’une lame très fine et d’un réglage précis d’épaisseur par molette, cet appareil peut être utilisé pour les truffes et les champignons. En retournant l’appareil, il peut servir à réaliser de fines tranches de fromage. Support, lame et poignée en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 79,25 TVA excl.
€ 95,89 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139091
Contrairement aux râpes classiques, ces râpes rasoir possèdent des lames très tranchantes. Les coupes sont plus nettes, fines et régulières. Lame acier inoxydable. Manche élastomère ergonomique avec prise en main assurant une bonne stabilité de la râpe, compatible lave-vaisselle. Dimensions râpe : 110 x 40 mm. Longueur totale : 330 mm. Voir plus Voir moins
€ 35,25 TVA excl.
€ 42,65 TVA incl.
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Référence : MIG47719551
Eplucheur à asperges double polyamide. En polyamide blanc. Lames en acier inoxydable. Très pratique avec les deux lames, il permet d'éplucher les légumes deux fois plus vite. Idéal pour les asperges, les carottes, les concombres et autres légumes longs. Voir plus Voir moins
€ 24,75 TVA excl.
€ 29,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137868
Découpe en 6 quartiers égaux. Fils en acier inoxydable. en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137865
Les lames tranchantes et dentelées coupent facilement et proprement le fruit en 12 parts. Coupe les melons jusqu’à 19 cm de diamètre. Lame inox, poignée ABS. Voir plus Voir moins
€ 32,90 TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10475961", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"149.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153863.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153863.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153863.jpg" } ]
Référence : MIG3137861
Coupe des pommes de terre fraiches en rectangles pour faire des frites MAISON devient facile. Les frites sont coupées au format 8 x 16 mm, nettes et sans déchirure pour une cuisson homogène et un aspect ARTISANAL. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir Voir plus Voir moins
€ 149,25 TVA excl.
€ 180,59 TVA incl.
Unité
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