Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole.
Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte.
Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel.
Excellent conducteur de chaleur. Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur.
Adaptées pour l’utilisation en chambre de pousse contrôlée et en chambres froides négatives.
Faciles à stocker car empilables. Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.
Recommandées pour la cuisson des baguettes de pain viennois.

Voir la description complète

Fabriqué en UE

A partir de

€ 19,00

€ 22,99 TVA incl.

Unité

Voir 8 versions

Choisissez parmi les 8 modèles de cette familleChoisissez parmi les 8 variantes de cette familleChoisissez parmi les 8 versions de cette familleChoisissez parmi les 8 produits de cette famille

A237576

Type: Plaque

Largeur (mm): 144 mm

Longueur (mm): 450 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 19,00 TVA excl.

Unité

A238621

Type: Plaque

Largeur (mm): 430 mm

Longueur (mm): 600 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 108,50 TVA excl.

Unité

A238805

Type: Bongard

Largeur (mm): 580 mm

Longueur (mm): 790 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 140,50 TVA excl.

Unité

A238577

Type: Four pâtissier

Largeur (mm): 400 mm

Longueur (mm): 600 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 88,50 TVA excl.

Unité

A238642

Type: Plaque

Largeur (mm): 430 mm

Longueur (mm): 650 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 91,75 TVA excl.

Unité

A238705

Type: Plaque

Largeur (mm): 430 mm

Longueur (mm): 750 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 103,50 TVA excl.

Unité

A238723

Type: Plaque

Largeur (mm): 430 mm

Longueur (mm): 800 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 114,75 TVA excl.

Unité

A238819

Type: Bongard

Largeur (mm): 580 mm

Longueur (mm): 790 mm

Intitulé du produit: Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

Marque: Matfer

Conditionnement: Unité

Matériau: Aluminium

Origine produit: Fabriqué en UE

Emballage recyclable: Oui - 100 %

€ 125,75 TVA excl.

Unité

Description commune à tous les modèles

Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole.
Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte.
Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel.
Excellent conducteur de chaleur. Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur.
Adaptées pour l’utilisation en chambre de pousse contrôlée et en chambres froides négatives.
Faciles à stocker car empilables. Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.
Recommandées pour la cuisson des baguettes de pain viennois.

Fabriqué en UE

Avantages environnementaux et/ou sociétaux

Cet emballage est recyclable à 100%, ce qui veut dire que lors de sa fin de vie, l'ensemble de ses composants pourront être recyclés distinctement les uns des autres via des filières de recyclage spécifiques.