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Description
- Fumoir horizontal de table pour fumage à froid de poissons, viandes, charcuteries...
- Tiroir à sciure extractible avec épingle chauffante comprenant une minuterie permettant l’allumage et la combustion de la sciure.
- L’utilisation sur un seul niveau permet de fumer de grosses pièces telles que des jambons ou cuissots.
- Grille inférieure 600 x 400 mm.
- Grille supérieure 545 x 340 mm.
- 50Hz.
- S’utilise avec de la sciure de hêtre, chêne ou d’arbres fruitiers.
Caractéristiques
Informations sur le produit
Marque | Matfer |
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Conditionnement | Unité |
Documentation
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