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Référence : MIG47719521
Effileur mandoline en inox. Effileur 10 mm en acier inoxydable pour mandoline référence 215001. Travail des fruits et légumes. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 41,00 TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
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Référence : MIG3896411
Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 9,45 TVA excl.
€ 11,43 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719452
Couteau de chef forgé - Matfer. Lame en acier inoxydable pleine soie. Robuste et léger. Mitre en aluminium rapportée. Manche en ABS avec 3 rivets. Voir plus Voir moins
€ 103,90 TVA excl.
€ 125,72 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137730
Idéal pour donner une forme bien ronde à vos préparations : œufs au plat, omelette, mais aussi blinis, crêpes…lors de la cuisson sur poêle, Plaque à snacker. Voir plus Voir moins
€ 11,15 TVA excl.
€ 13,49 TVA incl.
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Référence : MIG47719021
Carton de 167 bouteilles à jus de fruits en PET - Matfer Flo. En polyéthylène téréphtalate. Bonne robustesse, rigidité et flexibilité. Pratique car transparente pour visualiser rapidement l'intérieur. Idéal pour la mise en bouteille de smoothie, jus fraîchement pressé. Voir plus Voir moins
€ 138,90 TVA excl.
€ 168,07 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720111
Carton de 500 boîtes lunch en fibre 2 compartiments - Matfer Flo. Fabriqué avec du fibre de canne à sucre. Bonne conservation de la chaleur. Très bonne robustesse, flexibilité et rigidité. Voir plus Voir moins
€ 229,00 TVA excl.
€ 277,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720110
Carton de 500 boîtes lunch en fibre 2 compartiments - Matfer Flo. Fabriqué avec du fibre de canne à sucre. Bonne conservation de la chaleur. Très bonne robustesse, flexibilité et rigidité. Voir plus Voir moins
€ 229,00 TVA excl.
€ 277,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139403
Ø 20 mm. Lame 100 mm. Lame crantée et affûtée facilitant le travail. Voir plus Voir moins
€ 15,85 TVA excl.
€ 19,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137456
Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes Résistance thermique - 40° à + 90° C Voir plus Voir moins
A partir de
€ 9,25 TVA excl.
€ 11,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137971
Lame crantée idéale pour couper tomates, agrumes, … Couteaux classic Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox Mitre et soie inox moulées Lame découpée soudée Livré sur carte avec protection de la lame La longueur indiquée est celle des lames Voir plus Voir moins
€ 22,50 TVA excl.
€ 27,23 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138707
Acier nickelé. Simplicité et robustesse. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 9,89 TVA excl.
€ 11,97 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137458
Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes Résistance thermique - 40° à + 90° C Voir plus Voir moins
A partir de
€ 39,25 TVA excl.
€ 47,49 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720690
Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 500 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 43,00 TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137873
Coupe-pâte inox Raclette rigide, acier inoxydable, d’une seule pièce, tranchant biseauté. Voir plus Voir moins
€ 11,95 TVA excl.
€ 14,46 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719905
Paquet de 100 plateaux en carton - Matfer Flo. Plateaux en carton épais. Gain de place car livré à plat. Plateau noir, extérieur or pour un aspect haut de gamme. Idéal pour réceptions. Voir plus Voir moins
€ 60,25 TVA excl.
€ 72,90 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138264
Rouleau de 1000 en boîte distributrice Voir plus Voir moins
€ 13,19 TVA excl.
€ 15,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139137
Manche ergonomique en polyéthylène avec trou de suspension. Roulette inox. Voir plus Voir moins
€ 15,85 TVA excl.
€ 19,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138853
Pince à steack en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 63,75 TVA excl.
€ 77,14 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137997
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 28,25 TVA excl.
€ 34,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138019
Forme spéciale pour évider facilement les avocats, les melons, ... Manche PP. Voir plus Voir moins
€ 18,65 TVA excl.
€ 22,57 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720945
Set 4 couteaux steack - Mafter. Livré dans une boîte individuelle. Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer. Manche plein. En acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 339,00 TVA excl.
€ 410,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138632
Lame inox, manche polyamide. Voir plus Voir moins
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
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Référence : MIG3137987
Dit lancette. Lame en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 5,05 TVA excl.
€ 6,11 TVA incl.
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Référence : MIG3137451
Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes Résistance thermique - 40° à + 90° C Voir plus Voir moins
A partir de
€ 12,45 TVA excl.
€ 15,06 TVA incl.
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Référence : MIG3137893
Lame crantée idéale pour couper tomates, agrumes, … Couteaux classic Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox Mitre et soie inox moulées Lame découpée soudée Livré sur carte avec protection de la lame La longueur indiquée est celle des lames Voir plus Voir moins
€ 39,00 TVA excl.
€ 47,19 TVA incl.
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Référence : MIG47720995
Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. 15 accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Utilisation pratique et rapide, en toute sécurité. Support démontable facile à ranger. Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé. Support Prep Chef (tige et poignées) vendu sans accessoire. Rapidité d'utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir. Support robuste en matériau composite s'adaptant aux bacs GN 1/2 et 1/3. Voir plus Voir moins
€ 235,00 TVA excl.
€ 284,35 TVA incl.
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Référence : MIG3139260
Set de 3 spirales inox dont une double, avec poignée détachable. Créer des spirales épaisses, fines ou enroulées ensemble de fruits et légumes à chair ferme. Présentation originale de légumes crus, cuits, rôtis ou frits ! Voir plus Voir moins
€ 36,50 TVA excl.
€ 44,17 TVA incl.
l'ensemble
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