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Découpe et préparation culinaire
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Produits : ( 298 - 324 sur 408 )
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- Eplucheur en inox à manche en polypropylène.
- Eplucheur en acier inoxydable.
- Lame très résistante et d'une grande qualité, haute performance.
- Robuste et bonne durée de vie.
A partir de
€ 4,35 TVA excl.
€ 5,26 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Lame en acier inoxydable, manche en polypropylène noir.
A partir de
€ 17,89 TVA excl.
€ 21,65 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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€ 36,50 TVA excl.
€ 44,17 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes
- Résistance thermique - 40° à + 90° C
A partir de
€ 14,39 TVA excl.
€ 17,41 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Couteau d'office forgé - Matfer.
- Couteau d'office forgé.
- Lame en acier inoxydable pleine soie.
- Robuste et léger.
- Mitre en aluminium rapportée.
- Manche en ABS avec 3 rivets.
€ 32,90 TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
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- Petit outil permettant de réaliser des spirales de pomme de terre de Ø 10 mm.
- Cuites à la vapeur ou frites, ces spirales feront des garnitures originales.
- Acier inoxydable.
€ 10,69 TVA excl.
€ 12,93 TVA incl.
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- Coupe ananas - Matfer.
- En plastique.
- Pratique pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d'un seul geste, par rotation de la poignée.
- Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation.
- Résistant et de grande qualité.
€ 45,50 TVA excl.
€ 55,06 TVA incl.
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- Outil coupe-tomate et agrumes Prep Chef.
- Bloc-lames et poussoir en matériau composite.
- Bloc lames interchangeable, lames résistantes en acier inoxydale trempé.
- Coupe nette et facile grâce aux lames bien affutées.
- 2 tailles possibles de quartiers :6 quartiers et 8 quartiers.
€ 127,50 TVA excl.
€ 154,28 TVA incl.
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- Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.
- Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité.
- Fabriqué en France.
- 1) Mitre au design exclusif pour l'équilibre du couteau.
- 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l'équilibre entre résistance et facilité d'affûtage.
- 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.
- 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux.
- 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.
- La longueur indiquée est celle des lames.
€ 64,25 TVA excl.
€ 77,74 TVA incl.
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- Couteau à jambon - Matfer.
- Lame en acier inoxydable.
- Manche en ABS noir, avec 3 rivets de maintien.
- Lame alvéolée pour une meilleure manipulation lors de la découpe.
- Idéal pour professionnels et permettra de découper les poissons ou jambons.
€ 46,25 TVA excl.
€ 55,96 TVA incl.
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- Ciseaux à lame courte et pointue pour ouvrir avec précision les petits poissons.
- Lame dentée lui évitant de glisser.
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
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- Cylindre pour machine à pâtes - Matfer.
- cylindre à spaghetti 2 mm.
- En acier chromé.
- Facilement amovible et interchangeable.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
€ 329,00 TVA excl.
€ 398,09 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Lame inox découpée
- Soie et mitre en inox moulées
- Manche POM noir avec 3 rivets inox
€ 14,85 TVA excl.
€ 17,97 TVA incl.
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- Couteau forgé multi usage - In Situ.
- En acier inoxydable monobloc.
- Robustesse professionnelle.
- Mitre et soie acier inoxydable forgées monobloc.
- Manche en POM noir avec rivets traversants.
€ 45,25 TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
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- Couteau professionnel ergonomique à manche thermogomme ovale assurant une excellente prise en main.
- Livré en étui de présentation.
- Lame inox 75 mm.
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
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- Lame en acier inoxydable.
- Deux poignées en polypropylène.
€ 32,90 TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Manche en polypropylène
- Lame en acier inoxydable.
€ 3,85 TVA excl.
€ 4,66 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Lame du zesteur affûtée très performante.
- Canneleur ambidextre.
€ 16,39 TVA excl.
€ 19,83 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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€ 44,25 TVA excl.
€ 53,54 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Lame ovale en acier inoxydable, crantée d’un côté pour ouvrir la baguette et souple de l’autre pour étaler plus facilement le beurre.
- Manche en polypropylène noir.
- Longueur de la lame 85 mm.
€ 17,09 TVA excl.
€ 20,68 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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€ 57,50 TVA excl.
€ 69,58 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Lame pour ouvre boîte à manivelle en inox - Matfer.
- lame ou couteau bonzer.
- Avec vis moletée.
- S'adapte à tous les modèles.
€ 21,00 TVA excl.
€ 25,41 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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€ 14,25 TVA excl.
€ 17,24 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C.
- Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement.
- Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C).
- Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde.
- Ne pas utiliser dans des étuves.
A partir de
€ 8,49 TVA excl.
€ 10,27 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Boîte de 250 fonds antidérapants en papier - Matfer Flo.
- En papier non tissé et polyéthylène.
- Pratique car antidérapant sur les deux faces.
- Très résistant et solide.
- Parfaite stabilité pour le transport des entremets.
€ 259,00 TVA excl.
€ 313,39 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pour aliments chauds ou froids
- Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d’une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation
- Matériau transparent cristal
A partir de
€ 7,99 TVA excl.
€ 9,67 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Paquet de 100 sachets à confiserie plat - Matfer Flo.
- Idéal pour confectionner sachets confiseries, petits gâteaux, chocolats.
- Permet de voir rapidement le contenu car transparent.
- Très résistante et solide.
A partir de
€ 10,99 TVA excl.
€ 13,30 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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