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Référence : MIG3137966
A lame flexible. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames Voir plus Voir moins
€ 29,90 TVA excl.
€ 36,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673772
Planche à servir en acacia. Acacia. Agréé contact alimentaire. Voir plus Voir moins
€ 32,75 TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720368
Couteau à steak - In Situ. Lame microdentée arrondie en acier inoxydable. Manche ABS. couteau à steak à bout rond. Voir plus Voir moins
€ 31,50 TVA excl.
€ 38,12 TVA incl.
lot de 12 pièces € 2,63 hors TVA par unité
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Référence : MIG42673499
Plaque de découpe souple pour planche. Pratique, hygiénique et compatible HACCP. Système moins couteux que le changement intégral de la planche à découper ou son rabotage. Plaques de découpe remplaçables et réversibles. Conserve le plan de découpe plat, non soumis à l'usure. Voir plus Voir moins
€ 84,25 TVA excl.
€ 101,94 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG38194331
Lampe uvc pour armoires sterilisation. Voir plus Voir moins
€ 68,75 TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137924
Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames Voir plus Voir moins
€ 52,50 TVA excl.
€ 63,53 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG63783456
Module d'affûtage pour aiguiseur CC 2000. Modèle professionnel pour usage intensif recommandé pour boucheries, salaisons, ateliers de découpe de viande, abattoirs, charcuteries, grandes cuisines, ... Affûtage en 2 biseaux successifs par disques abrasifs Diamond Hone® pour un tranchant rasoir, durable. Assure un affûtage parfait et durable en un temps record. Bâti en ABS. Voir plus Voir moins
€ 269,00 TVA excl.
€ 325,49 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138300
En acier inoxydable, dos droit, poignée en plastique. Voir plus Voir moins
€ 99,25 TVA excl.
€ 120,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720357
Couteau d'office - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. La longueur indiquée est celle de la lame. Voir plus Voir moins
€ 7,69 TVA excl.
€ 9,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG38194182
Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets. Structure en acier inox. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an). Voir plus Voir moins
A partir de
€ 455,00 TVA excl.
€ 550,55 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139390
En nylon souple, rouge. Peut recevoir 7 couteaux ou ustensiles (fourchettes, fusil...). Porte-étiquette personnalisable. Fermeture par scratch. Voir plus Voir moins
€ 56,50 TVA excl.
€ 68,37 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720355
Couteau d'office - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. La longueur indiquée est celle de la lame. Voir plus Voir moins
€ 4,55 TVA excl.
€ 5,51 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137930
Couteau à saumon ou à jambon. Lame étroite alvéolée. Les alvéoles créent des coussins d’air entre la lame et le produit et facilitent ainsi la coupe avec moins d’effort. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
€ 51,90 TVA excl.
€ 62,80 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720343
Couteau à dessert - In Situ. Acier inoxydable 18%. Finition miroir. Voir plus Voir moins
€ 20,50 TVA excl.
€ 24,81 TVA incl.
lot de 12 pièces € 1,71 hors TVA par unité
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Référence : MIG3137983
Lame, mitre et soie acier inoxydable forgées monobloc : robustesse professionnelle. Mitre ronde massive Manche en POM noir avec rivets Garanti lave-vaisselle Voir plus Voir moins
€ 80,25 TVA excl.
€ 97,10 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3507135
Couteau à café Valmy: Une gamme au design standard, classique et épuré, pour une utilisation au quotidien En inox 18/0 Epaisseur 1,5 mm Finition poli Nettoyage facile passe au lave vaisselle Voir plus Voir moins
€ 4,29 TVA excl.
€ 5,19 TVA incl.
lot de 3 pièces € 1,43 hors TVA par unité
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Référence : MIG47720351
Couteau à fromage - In Situ. Lame en acier inoxydable. Manche en ABS noir. Idéal pour particuliers/professionnels permet de découper de grandes quantités en un seul geste. Modèle très robuste et d'une qualité exceptionnelle. Voir plus Voir moins
€ 65,75 TVA excl.
€ 79,56 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137974
Manche surmoulé. Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique. Voir plus Voir moins
€ 39,00 TVA excl.
€ 47,19 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 171,25 TVA excl.
€ 207,21 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
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Référence : MIG42673655
Plateau acacia en forme de goutte. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Idéal pour le service du café et du thé. Adapté à la présentation de tapas ou d'un dessert individuel. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 16,39 TVA excl.
€ 19,83 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137941
Lame inox découpée Soie et mitre en inox moulées Manche POM noir avec 3 rivets inox Voir plus Voir moins
€ 14,85 TVA excl.
€ 17,97 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG3137919
En acier inoxydable. Manche en polypropylène. Voir plus Voir moins
€ 36,50 TVA excl.
€ 44,17 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719452
Couteau de chef forgé - Matfer. Lame en acier inoxydable pleine soie. Robuste et léger. Mitre en aluminium rapportée. Manche en ABS avec 3 rivets. Voir plus Voir moins
€ 103,90 TVA excl.
€ 125,72 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137943
Lame inox pleine soie. Mitre ronde. Manche POM noir 3 rivets inox. Voir plus Voir moins
€ 54,50 TVA excl.
€ 65,95 TVA incl.
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Référence : MIG3137899
Lame flexible. Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
€ 91,75 TVA excl.
€ 111,02 TVA incl.
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Référence : MIG3137898
Lame flexible. Lame découpée soudée en acier inox X45 CrMo V14. Manche POM noir avec 3 rivets inox. Mitre et soie inox moulées. Livré sur carte avec protection de la lame. Voir plus Voir moins
€ 30,90 TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
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Référence : MIG3137970
Couteau professionnel ergonomique à manche thermogomme ovale assurant une excellente prise en main. Livré en étui de présentation. Lame inox 75 mm. Voir plus Voir moins
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
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