[ { "catentry_id" : "10475489", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"149.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153520.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153520.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153520.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3137619
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten. Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd. Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken. Verschillende maten beschikbaar: Banketbakkersformaat 600 x 400 mm, Banketbakkersformaat 400 x 300 mm, Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm). Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen. Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen. Wassen met een niet-schurende spons. Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel. In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min. Toon meer Toon minder
€ 149,75 excl. BTW
€ 181,20 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475995", "Attributes" : { "Kleur_Bruin":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Kleur" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Bruin" }, "Price" : { "contractPrice":"62.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg" }, { "catentry_id" : "10475996", "Attributes" : { "Kleur_Groen":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Kleur" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Groen" }, "Price" : { "contractPrice":"63.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg" }, { "catentry_id" : "10475997", "Attributes" : { "Kleur_Geel":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Kleur" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Geel" }, "Price" : { "contractPrice":"57.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg" }, { "catentry_id" : "10483844", "Attributes" : { "Kleur_Blauw":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Kleur" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Blauw" }, "Price" : { "contractPrice":"51.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg" }, { "catentry_id" : "10483845", "Attributes" : { "Kleur_Oranje":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Kleur" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Oranje" }, "Price" : { "contractPrice":"45.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg" }, { "catentry_id" : "10483846", "Attributes" : { "Kleur_Rood":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Kleur" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Rood" }, "Price" : { "contractPrice":"58.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152706.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3137814
Voor het kleuren van chocoladelaag of om een zeefdruk te maken. Geconcentreerde poeder, gebruiksdosis 0,05 g tot 0,1 g/kg waardoor het verbruikskosten zeer laag zijn (behalve witte kleurstof tot 0,5 g/kg). Toon meer Toon minder
Vanaf
€ 45,50 excl. BTW
€ 55,06 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Één van deze producten is niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475172", "Attributes" : { "Type_Vervangend gaas voor een rooster voor 5 stokbroden":"6" , "Materiaal_Silicone en glasvezel":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vervangend gaas voor een rooster voor 5 stokbroden" , "7000000000000131984":"Silicone en glasvezel" }, "Price" : { "contractPrice":"73.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153136.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153136.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153136.jpg" }, { "catentry_id" : "10482980", "Attributes" : { "Type_Vervangend gaas voor een rooster voor 4 stokbroden":"6" , "Materiaal_Silicone en glasvezel":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vervangend gaas voor een rooster voor 4 stokbroden" , "7000000000000131984":"Silicone en glasvezel" }, "Price" : { "contractPrice":"73.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153306.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153306.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153306.jpg" }, { "catentry_id" : "10482981", "Attributes" : { "Type_Bakrooster, compleet, voor 5 stokbroden":"7" , "Materiaal_Kader van rvs draad, gaaswerk van glasvezel en silicone":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakrooster, compleet, voor 5 stokbroden" , "7000000000000131984":"Kader van rvs draad, gaaswerk van glasvezel en silicone" }, "Price" : { "contractPrice":"123.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153986.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153986.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153986.jpg" }, { "catentry_id" : "10482982", "Attributes" : { "Type_Bakrooster, compleet, voor 4 stokbroden":"8" , "Materiaal_Kader van rvs draad, gaaswerk van glasvezel en silicone":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000000131984":"Materiaal" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakrooster, compleet, voor 4 stokbroden" , "7000000000000131984":"Kader van rvs draad, gaaswerk van glasvezel en silicone" }, "Price" : { "contractPrice":"123.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154017.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154017.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154017.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138307
Geschikt voor het bakken van ongebakken of bevroren brood in heteluchtovens. Vanwege de met siliconen bedekte glasvezelmazen kan het brood eenvoudig loskomen dankzij de soepelheid van de mazen. Kader van rvs draad. Soepel en afneembaar gaaswerk, verwisselbaar. Voorzien van een siliconenlaag. Toon meer Toon minder
Vanaf
€ 73,75 excl. BTW
€ 89,24 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Één van deze producten is niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475274", "Attributes" : { "Breedte (mm)_50 mm":"8" , "Lengte (mm)_85 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Breedte (mm)" , "7000000000007103056":"Lengte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"50 mm" , "7000000000007103056":"85 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"124.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155069.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155069.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155069.jpg" }, { "catentry_id" : "10475275", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"124.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155072.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155072.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155072.jpg" }, { "catentry_id" : "10483086", "Attributes" : { "Breedte (mm)_58 mm":"8" , "Lengte (mm)_90 mm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Breedte (mm)" , "7000000000007103056":"Lengte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"58 mm" , "7000000000007103056":"90 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"124.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155071.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155071.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155071.jpg" }, { "catentry_id" : "10483087", "Attributes" : { "Breedte (mm)_70 mm":"7" , "Lengte (mm)_75 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Breedte (mm)" , "7000000000007103056":"Lengte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"70 mm" , "7000000000007103056":"75 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"124.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155083.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155083.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155083.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138910
Afmeting van de platen: 600 x 400 mm, bestaande uit 7 banen van 5 gelijke vormen. Voor het snel bereiden van afzonderlijk gebak en mini-gebak: mousses, charlottes, desserts. Het productieproces is vergelijkbaar met het proces dat gewoonlijk wordt gebruikt met afzonderlijke rond gebak, maar het decoreren, het gladstrijken en bewerken gaat eenvoudiger en sneller dankzij de meerdere bakvormen in één plaat. Dankzij de losvoorzieningen kunt u het gebak direct eruit halen, wat u kostbare tijd bespaart. De plaat met meerdere bakvormen is te gebruiken in koelcellen onder nul (diepvriezers). Kunststof. Meerdere bakvormen voor gebak: de plaat met meerdere bakvormen bestaat uit 3 of 7 banen van 5 vormen, breedte: 400 mm en uit een steunplaat hoogte: 40 mm, behalve in piramidevorm 60 mm. Inhoud van 55 tot 75 g, afhankelijk van het model en de dichtheid van de producten. PVC-formaat voorgesneden voor het aanbrengen van lagen. Stappen: 1 - Een pvc-lint plaatsen 2 - Lagen aanbrengen 3 - Decoreren Toon meer Toon minder
€ 124,90 excl. BTW
€ 151,13 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Één van deze producten is niet beschikbaar
Artikelnummer : MIG3137667
De stapelbare kaders is een exclusief door Matfer gecreëerd systeem dat zorgt voor een snelle en eenvoudige samenstelling van platen met desserts, bavarois, operagebak in volmaakt regelmatige lagen met 2 of 3 smaken of meer. Dankzij de verschillende mogelijke combinaties zijn alle stapelbare kaders een nuttige vervanging voor 4 traditionele kaders. De basiskit omvat: 1 plaat van roestvrij staal 18/10, met speciale inkepingen, 3 stapelbare kaders van aluminium van verschillende hoogten: behalve het kader voor snijapparaten, ref.nr.370105 1 kader, hoogte: 10 mm (gele hoeken) 1 kader, hoogte: 15 mm (rode hoeken) 1 kader, hoogte: 20 mm (zwarte hoeken). Toon meer Toon minder
Vanaf
€ 73,25 excl. BTW
€ 88,63 incl. BTW
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482131", "Attributes" : { "Type_Vorm voor drie ronde geroosterd brood, lengte: 300 mm, diameter: 45 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor drie ronde geroosterd brood, lengte: 300 mm, diameter: 45 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"163.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg" }, { "catentry_id" : "10482132", "Attributes" : { "Type_Vorm voor drie ronde geroosterd brood, lengte: 300 mm, diameter: 70 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Vorm voor drie ronde geroosterd brood, lengte: 300 mm, diameter: 70 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"184.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3139388
Roestvrij staal, zeer robuuste constructie, vorm met 3 aan elkaar verbonden vormen in 2 scharnierende delen met 2 sluitingen. Toon meer Toon minder
Vanaf
€ 163,75 excl. BTW
€ 198,14 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Één van deze producten is niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20094999", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"113.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033515.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033515.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033515.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG47719681
Boek Pâtisserie et gourmandises door Stéphane Glacier Toon meer Toon minder
€ 113,25 excl. BTW
€ 137,03 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Artikelnummer : MIG296889 Door de schraaprand is deze schep in alle omgevingen te gebruiken Door de schraaprand is deze schep in alle omgevingen te gebruiken
Dankzij de ergonomische vorm wordt het van de grond opvegen makkelijk en praktisch. Vermijd achterblijvend vuil door het gladde oppervlak. Gemakkelijk te reinigen en te drogen. In een autoclaaf te steriliseren op 121°C. Toon meer Toon minder
Vanaf
€ 11,59 excl. BTW
€ 14,02 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475642", "Attributes" : { "Type_Bavarois 8 zijden":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bavarois 8 zijden" }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153716.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153716.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153716.jpg" }, { "catentry_id" : "10475643", "Attributes" : { "Type_Bavarois 5 zijden":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bavarois 5 zijden" }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153764.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153764.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153764.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3137548
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten. Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd. Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken. Verschillende beschikbare groottes: - banketbakkersformaat 600 x 400 mm, - banketbakkersformaat 400 x 300 mm, - gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm). Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen. Onderhoud: In zeepsop laten weken en reinigen met een zachte spons. Voor het drogen 2 tot 3 minuten op 100 °C in de oven plaatsen. Gebruik bij voorkeur geperforeerde aluminium platen voor bereidingen op dessertvormen van Flexipan®. Toon meer Toon minder
€ 142,25 excl. BTW
€ 172,12 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Één van deze producten is niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20095975", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"121.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034912.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034912.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034912.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG47721025
Silicone van voedselkwaliteit. Kan zowel in de vriezer als in de oven worden gebruikt. Om koekjesstroken met een regelmatige tekening met een mooi reliëfeffect te creëren. Wordt gebruikt om koekjes met reliëf te bakken die als bekleding van desserts en kleine taarten dienen. Om gebakken suiker, nougat en vruchtengelei af te gieten. Motieven creëren op basis van suikerfiguurtjes, hartige gebakjes bakken ... Toon meer Toon minder
€ 121,25 excl. BTW
€ 146,71 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474876", "Attributes" : { "Type_5 gladde wielen":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"5 gladde wielen" }, "Price" : { "contractPrice":"95.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156254.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156254.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156254.jpg" }, { "catentry_id" : "10474877", "Attributes" : { "Type_5 geribbelde wielen":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"5 geribbelde wielen" }, "Price" : { "contractPrice":"142.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156256.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156256.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156256.jpg" }, { "catentry_id" : "10482674", "Attributes" : { "Type_7 gladde wielen":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"7 gladde wielen" }, "Price" : { "contractPrice":"117.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156258.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156258.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156258.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3139130
Dit apparaat van roestvrij staal bestaat uit meerdere stangen voorzien van snijwielen Ø 55 mm, waarmee meerdere regelmatig banen tegelijk van 10 tot 120 mm breed kunnen worden gesneden. Toon meer Toon minder
Vanaf
€ 95,75 excl. BTW
€ 115,86 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Één van deze producten is niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482578", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153548.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153548.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153548.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138590
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten. Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd. Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken. Verschillende maten beschikbaar: Banketbakkersformaat 600 x 400 mm, Banketbakkersformaat 400 x 300 mm, Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm). Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen. Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen. Wassen met een niet-schurende spons. Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel. In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min. Toon meer Toon minder
€ 142,25 excl. BTW
€ 172,12 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475244", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"151.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153537.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153537.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153537.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138205
Geschikt voor suikerlamp ref.nr. 262201 en 262215, voorkomt verstoringen in temperatuur door luchtstromingen. Panelen van transparant polycarbonaat, achterpaneel uitgerust met een versteviging om vervorming te voorkomen onder invloed van de temperatuur. Toon meer Toon minder
€ 151,25 excl. BTW
€ 183,01 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474921", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"545.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154476.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154476.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154476.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138530
Samenstelling: 1 dessertmes 28 cm, 1 koksmes 25 cm, 1 aanzetstaal 25 cm, 1 spatel rvs 15 cm, 1 spatel rvs 20 cm, 1 spatel rvs gebogen 26 cm, 1 officemes rvs 10 cm, 1 schilmes, 1 appelboor, 1 spatel driehoekig 10 cm, 1-pastasnijder rvs, 1 deegrol 42 cm, 1 kwast 3 cm, 1 verchroomde schaar 18 cm, 1 spatel Elvéa 25 cm, 1 spatel Exoglass® 30 cm, 1 garde rvs 25 cm, 1 gegroefde deegroller 5,5 cm, 1 citroentrekker, 1 deegtang, 1 spuitzak 30 cm, 1 spuitdop, glad, 1 spuitdop getand, 1 deegschraper, 1 thermometersonde, 1 lege opbergkoffer. Koffers met messen en gebruiksvoorwerpen ontworpen op basis van gerei uit ons assortiment. Buitenafmetingen: 460 x 325 x 150 mm. Binnenafmetingen: 440 x 305 x 132 mm. Toon meer Toon minder
€ 545,00 excl. BTW
€ 659,45 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474724", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"105.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153848.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153848.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153848.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138670
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten Ook geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen Met de bereiding van complete bakplaten wint u kostbare tijd Toon meer Toon minder
€ 105,25 excl. BTW
€ 127,35 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475243", "Attributes" : { "Type_Silform 18 eclairs":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Silform 18 eclairs" }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153262.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153262.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153262.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138203
De matten van Silform®, speciaal ontworpen voor broodbereiding, beschikken over een anti-aanbaklaag en zijn ideaal voor het bakken van brood in diverse vormen. De open structuur zorgt voor een optimale luchtcirculatie, waardoor u een ongeëvenaarde korst en kleuring verkrijgt. Er is een speciaal Silform®-assortiment ontwikkeld voor soesjesdeeg. Dankzij de anti-aanbaklaag van Silform® komt de bereiding perfect los. De onderkant is helder en verzorgd en zorgt voor stabiliteit van de soesjes. Ontwerp van open, gevlochten glasvezelstructuur geïmpregneerd met siliconen, voor het bakken van soesjesdeeg en bleek gebakken bodems van taartjes. De circulatie van hete lucht onder de matten biedt een betere kleuring en garandeert een aangenaam zacht bakresultaat. Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen. Wassen met een niet-schurende spons. Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel. In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min. Toon meer Toon minder
€ 74,25 excl. BTW
€ 89,84 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474693", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"160.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156141.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156141.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156141.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3139205
Geplastificeerd ijzerdraad. Capaciteit 4 zakken en 31 decoratiespuitmonden. Toon meer Toon minder
€ 160,75 excl. BTW
€ 194,51 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20095765", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"116.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034580.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034580.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034580.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG47720695
Exopan langwerpige vorm met visgraatmotief voor pastei met korst. Fijn staal met meerdere lagen PTFE-coating. Niet-klevende coating zonder PFOA's. Gelijkmatig bakken zonder invetten van deegbereidingen. Gemakkelijk uit de vorm halen. Licht invetten tijdens het eerste gebruik verlengt de levensduur van de coating. Kan in de oven voor een snelle kleuring. Schoonmaken met heet water en ontvettingsmiddelen. Toon meer Toon minder
€ 116,25 excl. BTW
€ 140,66 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474626", "Attributes" : { "Type_Mazen nr. 24":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Mazen nr. 24" }, "Price" : { "contractPrice":"76.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg" }, { "catentry_id" : "10474627", "Attributes" : { "Type_Mazen nr. 18":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Mazen nr. 18" }, "Price" : { "contractPrice":"76.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg" }, { "catentry_id" : "10474628", "Attributes" : { "Type_Mazen nr. 12":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Mazen nr. 12" }, "Price" : { "contractPrice":"76.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg" }, { "catentry_id" : "10528221", "Attributes" : { "Type_Mazen nr. 8":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Mazen nr. 8" }, "Price" : { "contractPrice":"76.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156082.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3139293
Kunststof behuizing, speciaal stalen gaaswerk. Toon meer Toon minder
€ 76,25 excl. BTW
€ 92,26 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
Één van deze producten is niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20095126", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"355.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033883.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033883.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033883.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG47720066
Doos van 400 vormen van hout met bak. Bak van bakpapier. Ideaal voor een authentieke, natuurlijk ogende presentatie. Van koken tot verkopen in dezelfde houder. Toon meer Toon minder
€ 355,00 excl. BTW
€ 429,55 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482416", "Attributes" : { "Type_Bakvorm, lengte: 300 mm, diameter: 70 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bakvorm, lengte: 300 mm, diameter: 70 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"86.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153229.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153229.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153229.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138723
Rvs. Bakvorm in 2 scharnierende delen, aan elkaar bevestigd via een as van messing. Toon meer Toon minder
€ 86,50 excl. BTW
€ 104,67 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474446", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"82.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153236.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153236.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153236.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138749
De matten van Silform®, speciaal ontworpen voor broodbereiding, beschikken over een anti-aanbaklaag en zijn ideaal voor het bakken van brood in diverse vormen. De open structuur zorgt voor een optimale luchtcirculatie, waardoor u een ongeëvenaarde korst en kleuring verkrijgt. Er is een speciaal Silform®-assortiment ontwikkeld voor soesjesdeeg. Dankzij de anti-aanbaklaag van Silform® komt de bereiding perfect los. De onderkant is helder en verzorgd en zorgt voor stabiliteit van de soesjes. Ontwerp van open, gevlochten glasvezelstructuur geïmpregneerd met siliconen, voor het bakken van soesjesdeeg en bleek gebakken bodems van taartjes. De circulatie van hete lucht onder de matten biedt een betere kleuring en garandeert een aangenaam zacht bakresultaat. Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen. Wassen met een niet-schurende spons. Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel. In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min. Toon meer Toon minder
€ 82,25 excl. BTW
€ 99,52 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474858", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"155.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153488.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153488.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153488.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3139153
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten. Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd. Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken. Verschillende maten beschikbaar: Banketbakkersformaat 600 x 400 mm, Banketbakkersformaat 400 x 300 mm, Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm). Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen. Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen. Wassen met een niet-schurende spons. Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel. In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min. Toon meer Toon minder
€ 155,75 excl. BTW
€ 188,46 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10475549", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"77.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152780.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152780.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152780.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138056
Roestvrij staal, geribbeld, schuine snijrand. Voor het snijden van appelflappen (of met pruimen enz. in plaats van appels). Toon meer Toon minder
€ 77,25 excl. BTW
€ 93,47 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20094750", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"215.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035598.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035598.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035598.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG47719993
Doos van 2.000 Taartbakvorm van aluminium. Bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C. Stevig en goed vormvast. Duurzaam en oneindig recyclebaar materiaal. Weinig milieubelastend en milieuvriendelijk. Toon meer Toon minder
€ 215,00 excl. BTW
€ 260,15 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10484007", "Attributes" : { "Type_Rooster":"7" , "Breedte (mm)_390 mm":"9" , "Lengte (mm)_590 mm":"11" , "Hoogte (cm)_1.9 cm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000007103006":"Breedte (mm)" , "7000000000007103056":"Lengte (mm)" , "7000000000007102518":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Rooster" , "7000000000007103006":"390 mm" , "7000000000007103056":"590 mm" , "7000000000007102518":"1.9 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"83.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152487.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152487.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152487.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3137675
Afdruipbak voor Baba au rum Bestaat uit een waterdichte rvs bak, en een speciaal fijnmazig rooster van 9 x 9 mm. Rvs-rooster bestaat uit een kader en 3 dwarsliggers, 6 mm, 1 mm dikke draden, met voeten. Toon meer Toon minder
€ 83,75 excl. BTW
€ 101,34 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474782", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"789.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154522.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154522.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154522.jpg" } ]
Artikelnummer : MIG3138593
Voor het snijden van alle producten met een zachte en homogene consistentie: foie gras, mousses, zacht fruit, kazen, boter, hardgekookte eieren ... - Snelle snijbeweging. - Veilig in gebruik. - Verbeterde hygiëne. Gemaakt van roestvrij staal en polyethyleen. Verwisselbare roestvrijstalen draden ø 0,4 mm. Zeker en stabiel door zuignappen. Eenvoudige demontage, zonder gereedschap, voor het afwassen van het snijdeel en de producthouder. - Diepte: 455 mm - Breedte: 233 mm - Bruikbare snijbreedte: 145 mm - Hoogte 150 mm - Hoogte met arm geheven: 420 mm - Nettogewicht - 2 kg Toon meer Toon minder
€ 789,00 excl. BTW
€ 954,69 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
