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Référence : MIG47719651
Livre sur la formation professionnelle - Matfer. CAP commercialisation et services. Propose une démarche pédagogique totalement conforme aux exigences du nouveau référentiel. Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
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Référence : MIG47719626
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
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Référence : MIG41961764
Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé. Voir plus Voir moins
€ 12,95 TVA excl.
€ 15,67 TVA incl.
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Référence : MIG3138819
Support anti-glisse pour bassines demi-rondes. Particulièrement adhérent sur le plan de travail, il maintient parfaitement le bol ou la bassine en position idéale pour malaxer, fouetter, mélanger. Convient pour toutes bassines de 200 à 400 mm de diamètre. Voir plus Voir moins
€ 17,49 TVA excl.
€ 21,16 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720751
Plaque chocolat de 4 empreintes de 2 bonhommes de neige. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720760
Plaque chocolat de 24 empreintes dômes carrés. Voir plus Voir moins
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
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Référence : MIG3137566
4 douilles unies N° 2, 4, 6 et 9, 4 douilles cannelées B8, C6, D4 et D8, 2 douilles PF 10 et PF 12, 1 douille feuille N° 2 et 1 douille bûche 8 dents. Réalisez des décors originaux bicolores : En pâtisserie : macaron, crème au beurre, crème pâtissière, chantilly, mousse, meringue, guimauve, île flottante, glace royale... En cuisine : mayonnaise, beurre composé, pommes duchesse, purées, farces fines... D’utilisation simple avec une poche traditionnelle, les douilles DUO permettent une multitude de mariages de couleurs et d’arômes au gré de l’inspiration des pâtissiers et cuisiniers. Le système utilisé assure un rendu exceptionnel des effets et traits de couleur. L’utilisation possible de différents types de douilles (cannelées, unies, à bûches...) augmente la capacité de créer des décors originaux. Une création Patrick Frigerri, fabriquée par MATFER. Voir plus Voir moins
€ 54,90 TVA excl.
€ 66,43 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3139062
Polyamide, très résistant. Possibilité de marquage des raclettes à votre marque Nous consulter. Fabrication en polyamide = solidité et durabilité exceptionnelles Voir plus Voir moins
€ 6,89 TVA excl.
€ 8,34 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 11,55 TVA excl.
€ 13,98 TVA incl.
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€ 5,65 TVA excl.
€ 6,84 TVA incl.
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Référence : MIG41961765
Boîte de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé. Voir plus Voir moins
€ 12,95 TVA excl.
€ 15,67 TVA incl.
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Référence : MIG47719032
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
€ 11,85 TVA excl.
€ 14,34 TVA incl.
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A partir de
€ 10,39 TVA excl.
€ 12,57 TVA incl.
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Référence : MIG47720056
Boîte de 4 sujets de communion avec missel - Matfer. Sujets en polystone décoré. Boîte de 4. Voir plus Voir moins
€ 28,90 TVA excl.
€ 34,97 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138817
Pichet en polycarbonate, compatible avec le passage au four micro-ondes. Lavable au lave-vaisselle. Empilable. Graduations en décilitres, centilitres et millilitres. Bec verseur. Voir plus Voir moins
€ 10,95 TVA excl.
€ 13,25 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719640
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons. Voir plus Voir moins
€ 135,75 TVA excl.
€ 164,26 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138436
Comprenant : 4 cornes à pâte et 1 peigne à décor. Voir plus Voir moins
€ 11,39 TVA excl.
€ 13,78 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG47720793
Plaque chocolat pour 12 mini sapins Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720752
Plaque chocolat de 2 empreintes pour 2 cœurs granités. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41962179
Pelton noir - Matfer. Pelton exoglass ajouré noir. Matériau composite exoglass. Monobloc robuste, indéformable. Imputrescible, stérilisable et inoxydable. Spécialement conçue pour l'utilisation dans les récipients antiadhésifs. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 11,39 TVA excl.
€ 13,78 TVA incl.
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Référence : MIG47720024
Lot de 2 douilles copolyester à petits fours. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
€ 11,85 TVA excl.
€ 14,34 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41961760
Boîte de 2 douilles à bûche de noêl - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Monobloc, sans bord roulé. 1 côté lisse, 1 côté denté. Voir plus Voir moins
€ 12,95 TVA excl.
€ 15,67 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41961940
Lot de 2 douilles en copolyester saint honoré - Matfer. Deux douilles saint honoré échancrée en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Remplacent la cuillère pour garnir les saint-honoré. Voir plus Voir moins
€ 16,65 TVA excl.
€ 20,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720761
Plaque chocolat de 24 empreintes truffes. Voir plus Voir moins
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
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Référence : MIG47719033
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
€ 11,85 TVA excl.
€ 14,34 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41961852
Lot de 2 douilles en copolyester - Matfer. Conçues pour la garniture de petits gâteaux, d'entremets à base de crème. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches Voir plus Voir moins
A partir de
€ 11,85 TVA excl.
€ 14,34 TVA incl.
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[ { "catentry_id" : "20095260", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"11.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032811.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032811.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032811.jpg" } ]
Référence : MIG47719043
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
€ 11,85 TVA excl.
€ 14,34 TVA incl.
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