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Référence : MIG3137996
- GAMME ALLIANCE : La batterie Cuivre haut de gamme pour la cuisson.
- Intérieur inox facile d’entretien, sans étamage.
- L’épaisseur 2,5mm des pièces garantit une grande homogénéité de cuisson et une conduction remarquable au service des saveurs.
- Intérieur inox Nettoyage facile / La batterie haut de gamme pour la cuisson : Corps en cuivre extra fort, intérieur inox.
- Alliant la performance de conduction de chaleur du cuivre à la facilité d’entretien de son intérieur en acier inoxydable.
- Son bord courbé «verse-franc» accentue encore sa solidité légendaire.
- Cette gamme en cuivre épais extra-fort de 2,5mm équipée de montures en fonte est un symbole de la cuisine française.
- Elle équipe les cuisines des grands Chefs à travers le monde.
- 1) Extérieur en cuivre lisse.
- 2) Intérieur acier inoxydable, ne nécessite aucun entretien particulier, ni étamage.
- 3) Queue et poignées en fonte.
- 4) Utilisable tous feux sauf induction.
- 5) Bord verse-franc.
- Tous feux sauf induction
A partir de
€ 111,50 TVA excl.
€ 134,92 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138545
- En silicone souple, coloris : rouge.
- Elles protègent les mains jusqu’à 300° C.
- lors de la manipulation des récipients chauds.
- Elles sont antidérapantes et assurent une bonne prise en main.
- Lavables, même en lave-vaisselle pour une meilleure hygiène, elles sont imputrescibles.
€ 51,50 TVA excl.
€ 62,32 TVA incl.
une paire
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A partir de
€ 28,75 TVA excl.
€ 34,79 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720396
- Couvercles étanches pour bac gastronorme.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Couvercle étanche anti-débordement avec joint silicone.
- Avec soupape d'évacuation de l'air chaud.
- Température maximale d'utilisation : 180°C.
€ 98,75 TVA excl.
€ 119,49 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720395
- Couvercles étanches pour bac gastronorme.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Couvercle étanche anti-débordement avec joint silicone.
- Avec soupape d'évacuation de l'air chaud.
- Température maximale d'utilisation : 180°C.
€ 124,50 TVA excl.
€ 150,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720994
- Support clipsable pour sonde de thermomètre cuisson - Mafter.
- Support en acier inoxydable.
- Clipsable facilement sur le bords d'une casserole pour garder les mains libres.
- Convient pour tous types de sonde jusqu'à 5 mm de diamètre.
- Facile d'entretien.
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720387
- Couvercles avec poignée et encoche pour louche.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Conforme à la norme NF Hygiène alimentaire. NF 631-1.
- Encoche pour ustensile à laisser dans le bac : louche, pelle, etc..
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720394
- Couvercles avec poignée et encoche pour louche.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Conforme à la norme NF Hygiène alimentaire. NF 631-1.
- Encoche pour ustensile à laisser dans le bac : louche, pelle, etc..
€ 35,50 TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138002
- Pour bac sans anses.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
€ 11,49 TVA excl.
€ 13,90 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720401
- Couvercle sans poignée pour bac gastronorme.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- couvercles sans poignée - pour bac gastronorme sans anse.
€ 34,50 TVA excl.
€ 41,75 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720397
- Couvercles étanches pour bac gastronorme.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Couvercle étanche anti-débordement avec joint silicone.
- Avec soupape d'évacuation de l'air chaud.
- Température maximale d'utilisation : 180°C.
€ 73,75 TVA excl.
€ 89,24 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720398
- Couvercle sans poignée pour bac gastronorme.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- couvercles sans poignée - pour bac gastronorme sans anse.
€ 23,00 TVA excl.
€ 27,83 TVA incl.
Unité
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€ 30,90 TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720400
- Couvercle sans poignée pour bac gastronorme.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- couvercles sans poignée - pour bac gastronorme sans anse.
€ 88,90 TVA excl.
€ 107,57 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720399
- Couvercle sans poignée pour bac gastronorme.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- couvercles sans poignée - pour bac gastronorme sans anse.
€ 18,15 TVA excl.
€ 21,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137990
- CLASSE ALU :
- Economie d’énergie et performance.
- Rapidité de transmission et de répartition de la chaleur.
- Montures rivetées en aluminium.
- Batterie utilisable tous feux sauf induction.
- Matériau léger à manipuler.
- Non compatible induction
A partir de
€ 16,79 TVA excl.
€ 20,32 TVA incl.
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Référence : MIG47720390
- Couvercles avec poignée et encoche pour louche.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Conforme à la norme NF Hygiène alimentaire. NF 631-1.
- Encoche pour ustensile à laisser dans le bac : louche, pelle, etc..
€ 28,75 TVA excl.
€ 34,79 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720388
- Couvercles avec poignée et encoche pour louche.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Conforme à la norme NF Hygiène alimentaire. NF 631-1.
- Encoche pour ustensile à laisser dans le bac : louche, pelle, etc..
€ 33,50 TVA excl.
€ 40,54 TVA incl.
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Référence : MIG47720389
- Couvercles avec poignée et encoche pour louche.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Conforme à la norme NF Hygiène alimentaire. NF 631-1.
- Encoche pour ustensile à laisser dans le bac : louche, pelle, etc..
€ 28,75 TVA excl.
€ 34,79 TVA incl.
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Référence : MIG47720391
- Couvercles avec poignée et encoche pour louche.
- Made in France chez Bourgeat, seul fabricant français.
- Conforme à la norme NF Hygiène alimentaire. NF 631-1.
- Encoche pour ustensile à laisser dans le bac : louche, pelle, etc..
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
Unité
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