Couteau, ciseaux et planche à découper

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Référence : MIG3137916

Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte.
Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.
Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité.
Fabriqué en France.
1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau.
2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage.
3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.
4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux.
5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.
La longueur indiquée est celle des lames.

€ 98,90 TVA excl.

€ 119,67 TVA incl.

Unité

Couteau à pain Matfer

Planche à découper réversible avec récupérateur - Arvix

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Planche à découper réversible avec récupérateur - Arvix

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Référence : MIG41377313

Cette planche à découper multifonctions double face possède une face lisse pour découper les aliments, avec un récupérateur amovible, des picots pour faciliter la découpe et des bords antidérapants pour retenir le jus

€ 149,25 TVA excl.

€ 180,59 TVA incl.

lot de 6 pièces € 24,88 hors TVA par unité

Plan de travail multifonction - Arvix

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Référence : MIG41377311

Ce plan de travail multifonctions en polypropylène est en fait un 3 en 1 : il vous permet de laver, éplucher et égoutter.
Il est d'un entretien facile et vous permet de gagner un maximum de place

€ 139,90 TVA excl.

€ 169,28 TVA incl.

lot de 15 pièces € 9,33 hors TVA par unité

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Référence : MIG3138516

Inox.
Convient également pour le foie gras.
Ø fil 0,5 mm.

€ 17,05 TVA excl.

€ 20,63 TVA incl.

Unité

Lyre à fromages_Matfer

Trousse décoration légumes_Matfer

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Référence : MIG3139393

8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres.
Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme.
Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène.

€ 151,25 TVA excl.

€ 183,01 TVA incl.

l'ensemble

Rack égouttoir pour 6 planches à découper_Matfer

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Rack égouttoir pour 6 planches à découper_Matfer

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Référence : MIG3139061

En fil d’acier inoxydable.
Facilite le séchage, assure une bonne ventilation des plaques stockées.
Facilite le rangement et la préhension.
Epaisseur max. d’accueil des planches : 35 mm.

€ 79,50 TVA excl.

€ 96,20 TVA incl.

Unité

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Couteau à steak Azawak - In Situ

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Référence : MIG47719377

Couteau à steak à lame lisse - In Situ.
Lame lisse en acier inoxydable.
Manche bois 3 rivets traversants.

€ 245,00 TVA excl.

€ 296,45 TVA incl.

lot de 12 pièces € 20,42 hors TVA par unité

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Mini planche à découper rectangulaire - In Situ

Mini planche à découper rectangulaire - In Situ

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Référence : MIG42673608

Mini planche à découper rectangulaire.
Acacia.
Agréé contact alimentaire.

€ 181,75 TVA excl.

€ 219,92 TVA incl.

lot de 12 pièces € 15,15 hors TVA par unité

Couteau à lame ondulee_Matfer

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Référence : MIG3137909

Couteau à légumes : carottes, concombres...
Pour la découpe en tranches ondulées type Vichy.
Manche surmoulé.
Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
Livré sous étui plastique.
La longueur indiquée est celle des lames.

€ 64,00 TVA excl.

€ 77,44 TVA incl.

Unité

Lot de 10 fils pour lyre - Matfer

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Référence : MIG47721177

Lot de fils pour lyre - Mafter.
Lot de 10 fils à fromage inox à poignées.
En acier inoxydable.
Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.

A partir de

€ 13,79 TVA excl.

€ 16,69 TVA incl.

Unité

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[ { "catentry_id" : "22744182", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"130.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"12/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034205.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034205.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034205.jpg" } ]

Couteau de table Mikado - In Situ

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Référence : MIG47720378

Couteau de table - In Situ.
Finition miroir.
Acier inoxydable 18.10.
Bagatelle couteau de table.

€ 130,50 TVA excl.

€ 157,91 TVA incl.

lot de 12 pièces € 10,88 hors TVA par unité

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Couteau à steak Mikado - In Situ

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Référence : MIG47719730

Couteau à steak Mikado - In Situ.
Acier inoxydable 18.10.
Finition miroir.

€ 127,75 TVA excl.

€ 154,58 TVA incl.

lot de 12 pièces € 10,65 hors TVA par unité

Fusil à aiguiser diamant chef's choice_Matfer

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Fusil à aiguiser diamant chef's choice_Matfer

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Référence : MIG3138354

Mèche ovale recouverte d'abrasif à poudre de diamant d'une grande efficacité.

€ 76,25 TVA excl.

€ 92,26 TVA incl.

Unité

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Couteau à dessert Mikado - In Situ

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Référence : MIG47720346

Couteau à dessert - In Situ.
Acier inoxydable 18%.
Finition miroir.

€ 119,75 TVA excl.

€ 144,90 TVA incl.

lot de 12 pièces € 9,98 hors TVA par unité

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Couteau à steak Virgule - In Situ

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Référence : MIG47720370

Couteau à steak - In Situ.
Lame microdentée arrondie en acier inoxydable.
Manche ABS.
couteau à steak à bout rond.

€ 93,25 TVA excl.

€ 112,83 TVA incl.

lot de 12 pièces € 7,77 hors TVA par unité

Couteau de cuisine forgés traditionnels_Matfer

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Couteau de cuisine forgés traditionnels_Matfer

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Référence : MIG3137957

Couteau de cuisine ou éminceur.
Couteaux forgés traditionnels :
Lame-mitre-soie en acier inoxydable forgées monobloc garanti d’une robustesse professionnelle.
Mitre ronde massive.
Manche en POM noir avec rivets.
Garanti lave-vaisselle.
La longueur indiquée est celle des lames.

A partir de

€ 48,90 TVA excl.

€ 59,17 TVA incl.

Unité

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[ { "catentry_id" : "22744103", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"89.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"12/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032915.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032915.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032915.jpg" } ]

Couteau à dessert forgé Bizo - In Situ

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Référence : MIG47719134

Couteau forgé Bizo - In Situ.
Couverts modernes 4 mm et plus.
Acier inoxydable 18%.
Finition poli-miroir.

€ 89,90 TVA excl.

€ 108,78 TVA incl.

lot de 12 pièces € 7,49 hors TVA par unité

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[ { "catentry_id" : "22744104", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"89.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"12/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032916.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032916.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032916.jpg" } ]

Couteau de table forgé Bizo - In Situ

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Référence : MIG47719135

Couteau forgé Bizo - In Situ.
Couverts modernes 4 mm et plus.
Acier inoxydable 18%.
Finition poli-miroir.

€ 89,90 TVA excl.

€ 108,78 TVA incl.

lot de 12 pièces € 7,49 hors TVA par unité

Couteau universel denté_Matfer

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Référence : MIG3137985

Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac…
Manche surmoulé.
Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
Livré sous étui plastique.
La longueur indiquée est celle des lames.

A partir de

€ 41,00 TVA excl.

€ 49,61 TVA incl.

Unité

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Un de ces produits n'est pas valable

[ { "catentry_id" : "22744181", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"86.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"6/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034202.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034202.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034202.jpg" } ]

Couteau à steak Zermatt - In Situ

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Référence : MIG47720375

Couteau à steak - In Situ.
Lame microdentée arrondie en acier inoxydable.
Manche ABS.
couteau à steak à bout rond.

€ 86,75 TVA excl.

€ 104,97 TVA incl.

lot de 6 pièces € 14,46 hors TVA par unité

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Couteau à steak K2 - In Situ

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Référence : MIG47720371

Couteau à steak - In Situ.
Lame microdentée arrondie en acier inoxydable.
Manche ABS.
couteau à steak à bout rond.

A partir de

€ 84,50 TVA excl.

€ 102,25 TVA incl.

lot de 6 pièces € 14,08 hors TVA par unité

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Couteau mixte Ito - In Situ

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Référence : MIG47719569

Couteau Ito - In Situ.
Acier inoxydable.
Finition satinée.
Couverts modernes.

€ 77,00 TVA excl.

€ 93,17 TVA incl.

lot de 12 pièces € 6,42 hors TVA par unité

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Couteau à steak Montblanc - In Situ

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Référence : MIG47719778

Couteau à steak Montblanc - In Situ.
Lame lisse en acier inoxydable.
Manche bois.

€ 74,75 TVA excl.

€ 90,45 TVA incl.

lot de 6 pièces € 12,46 hors TVA par unité

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Couteau à steak Harmony - In Situ

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Référence : MIG47719375

Couteau à steak Harmony - In Situ.
Acier inoxydable 18.10.
Finition miroir.

€ 71,90 TVA excl.

€ 87,00 TVA incl.

lot de 12 pièces € 5,99 hors TVA par unité

Couteau d'office manche surmoulés Giesser_Matfer

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Couteau d'office manche surmoulés Giesser_Matfer

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Référence : MIG3137945

Tradition et qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Livré sous étui plastique.

A partir de

€ 6,49 TVA excl.

€ 7,85 TVA incl.

Unité

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