Patisserie, leçons en pas à pas, Philippe Uracca - Matfer

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Patisserie, leçons en pas à pas, Philippe Uracca - Matfer
€ 60,75
 HT
€ 73,51 TVA incl.
Unité
Réf.   AA85302

Description

  • Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
  • Livre professionnel.
  • Auteur : Claire Damon.
  • 287 pages.
  • 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Matfer
Conditionnement Unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm) 27 cm
Largeur (mm) 230 mm
Nb de pages 503

Documentation

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