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Référence : MIG5955607 Système de chauffe par induction Système de chauffe par induction
Robot cuiseur multifonction Chromé Mat Pour tout réussir à la perfection, le plaisir de cuisiner comme un chef ! Cuisson et multifonction de l'entrée au dessert ! Double paroi : maintien au chaud 2 heures Livre de 360 pages avec plus de 300 recettes de l'entrée au dessert . Robot cuiseur multifonction Chromé Mat-Cook Expert-Cuisson et multifonction, c'est le robot le plus complet-Système de chauffe par inductionRéglage de la température de 31 à 140 C-Réglage du temps de 5 secondes à 2 heures-18 vitesses + Pulse-Cuve thermo métal 3.5 L double paroi avec couvercle en verreDouble paroi : maintien au chaud 2 heures-Avec panier vapeur + plateau intermédiaire, batteur à blanc, lame universelle et spatule cuve métal résistante au chaud-12 programmes-Programme Rinçage auto-Menu réglages (son, langue, mise en veille, ...)-Avec couteau métal, 4 disques, boîte de rangement des disques avec couvercle pivotant, mini- couteau, adaptateur cuves et spatule robot-Il vous avertit quand c'est prêt !-Balance indépendante-Livre de 360 pages avec plus de 300 recettesMoteur 900 W-Cuisson 800 W-Puissance totale 1700 W-Moteur garanti 30 ans (ou 1000 h d'utilisation moteur)-Garantie 3 ans pièces et 2 ans main d'oeuvre. Voir plus Voir moins
€ 1.765,00 TVA excl.
€ 2.135,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720906
Robot cook - Mafter. Cuve en acier inoxydable. Capacité liquide 2,5 l. Température de chauffe réglable au degré près, jusqu'à 140°C. Voir plus Voir moins
€ 6.475,00 TVA excl.
€ 7.834,75 TVA incl.
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Référence : MIG3139107
Machine professionnelle dédiée à la préparation de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes. Idéale pour un service à la carte et/ou pour l’utilisation dans des recettes plus élaborées. Frix’Air broie, mélange et amalgame tous les ingrédients congelés ou frais placés dans les bols, en préserve le goût et permet d’obtenir une consistance veloutée. On obtient à la commande une préparation crémeuse et veloutée à une température idéale. Les bols d’une contenance de 180 ml utiles sont parfaitement adaptés à la préparation de doses individuelles (Ø 72 x H 90 mm). 5 bols de différentes couleurs sont proposés afin de faciliter la préparation anticipée des recettes, facilement identifiées. Réalisés en matériau plastique, ils peuvent être congelés et passés au four micro-ondes,lavés en lave-vaisselle. Livré avec 53 bols, coloris assortis. Préparation de portions individuelles. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 219,00 TVA excl.
€ 264,99 TVA incl.
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Référence : MIG47719455
Robot coupe combiné cutter ou coupe-légume - Matfer. Compact et multi-fonctions pour la restauration commerciale. Robot 2 en 1. Fonction cutter : tous types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et broyages de fruits secs en pâtisserie. Fonction cutter, capacité 3,7L avec couteau lisse. Voir plus Voir moins
€ 4.205,00 TVA excl.
€ 5.088,05 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139098
Mesure simple, rapide de la concentration en sucre des crèmes glacées, sorbets, confitures, gelées. Précision 1%. Livré dans un coffret de protection rigide. Voir plus Voir moins
€ 230,00 TVA excl.
€ 278,30 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3138414
L’indispensable robot mixeur-cuiseur en cuisine et pâtisserie de restaurant. 160 recettes préenregistrées. Bol capacité 2 litres. 23 vitesses de 120 à 12500 tr/min. Moteur 1500 watts. Puissance de chauffage 800 watts. 240 volts monophasé. 50/60Hz. Voir plus Voir moins
€ 2.999,00 TVA excl.
€ 3.628,79 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138243
Pack 6 disques restauration : Eminceur 1 mm, 3 mm, râpeur 2 mm, bâtonnets 4x4 mm, équipement cube/macédoine : éminceur 10 mm + grille 10x10 mm. Avec porte-disques mural, ou Pack 8 disques collectivités : Eminceurs 2 et 5 mm, râpeur 2 et 3 mm, équipement macédoine : éminceur 10 mm + grille 10 x 10 mm, équipement cube : éminceur 20 mm + grille 20x20 mm + porte-disques mural, ou à l'unité. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 270,00 TVA excl.
€ 326,70 TVA incl.
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A partir de
€ 169,25 TVA excl.
€ 204,79 TVA incl.
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Référence : MIG3138415
Equipé d’un grand bol de 3 litres, ce modèle possède un moteur puissant et bien ventilé qui lui permet de l’utiliser de façon très intensive. 160 recettes préenregistrées. Bol capacité 3 litres. 23 vitesses de 120 à 16000 tr/min. Moteur 1800 watts. Puissance de chauffage 1500 watts. 240 volts monophasé. 50/60Hz. Voir plus Voir moins
€ 7.105,00 TVA excl.
€ 8.597,05 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673833
Rouleau de 200 housses de protection pour échelle. Voir plus Voir moins
€ 215,00 TVA excl.
€ 260,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138352
Fumoir horizontal de table pour fumage à froid de poissons, viandes, charcuteries... Tiroir à sciure extractible avec épingle chauffante comprenant une minuterie permettant l’allumage et la combustion de la sciure. L’utilisation sur un seul niveau permet de fumer de grosses pièces telles que des jambons ou cuissots. Grille inférieure 600 x 400 mm. Grille supérieure 545 x 340 mm. 50Hz. S’utilise avec de la sciure de hêtre, chêne ou d’arbres fruitiers. Voir plus Voir moins
€ 1.515,00 TVA excl.
€ 1.833,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG12219660
Puissance : 1 100 W. Préparez de délicieux pop corn sans utiliser d’huile grâce au système de cuisson à air chaud. Ajoutez votre garniture préférée en cours de cuisson grâce au verre doseur inclus. Facile à nettoyer et à ranger. Couvercle transparent. Pop Corn moelleux et délicieux prêt en seulement 3 minutes. Voir plus Voir moins
€ 70,00 TVA excl.
€ 84,70 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG11874920
Couleur : blanc. Puissance : 600 W. 12 programmes prédéfinis pour des pains de 600 ou 900 g. Fonction maintien au chaud. 3 niveaux de température. Programmable jusqu’à 13 heures à l’avance. Couvercle transparent pour contrôler la cuisson. Revêtement antiadhésif. Cuve démontable pour un nettoyage facile. Minuterie 60 minutes. Stable grâce à ses pieds antidérapants. Obtenez très facilement des pains moelleux, des pâtes croustillantes et des confitures «faites maison». Voir plus Voir moins
€ 171,25 TVA excl.
€ 207,21 TVA incl.
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Référence : MIG47720049
Carton de 300 housses de protection pour trancheurs. En polyéthylène basse densité. Apte au contact alimentaire. 100% recyclable. Protège la trancheuse pendant le nettoyage des locaux, le stockage ou le transport.. Voir plus Voir moins
€ 149,50 TVA excl.
€ 180,90 TVA incl.
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Référence : MIG3137371
Fumoir horizontal de table pour fumage à froid de poissons, viandes, charcuteries... Tiroir à sciure extractible avec épingle chauffante comprenant une minuterie permettant l’allumage et la combustion de la sciure. L’utilisation sur un seul niveau permet de fumer de grosses pièces telles que des jambons ou cuissots. Grille inférieure 600 x 400 mm. Grille supérieure 545 x 340 mm. 50Hz. S’utilise avec de la sciure de hêtre, chêne ou d’arbres fruitiers. Voir plus Voir moins
€ 58,00 TVA excl.
€ 70,18 TVA incl.
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Référence : MIG47720406
Couvercle pour thermoplongeur - Matfer. Couvercle pour thermoplongeur. Dimensions poignée : 170x155 mm. Voir plus Voir moins
€ 89,50 TVA excl.
€ 108,30 TVA incl.
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Référence : MIG47720983
Découpoir spirale inox - Mafter. En acier inoxydable épais. Munie d'une poignée pour une manipulation aisée. Produit robuste pour une longue durée d'utilisation. Conçue pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 30,50 TVA excl.
€ 36,91 TVA incl.
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Référence : MIG5955913 Idéal pour 2 à 16 personnes Idéal pour 2 à 16 personnes
Robot cuiseur multifonction Pour tout réussir à la perfection, le plaisir de cuisiner comme un chef ! Cuisson et multifonction un seul appareil pour tout préparer de l'entrée au dessert ! Système de chauffe par induction : pour une montée en température plus rapide, plus précise (réglage au degré près) et plus sûre Robot cuiseur multifonction-Cook Expert Premium XL- Système de chauffe par induction : pour une montée en température plus rapide, plus précise (réglage au degré près) et plus sûre-Réglage de la température de 30 à 160 C-15 programmes automatiques, dont un programme Rinçage, vous permettent de réaliser facilement la cuisine du quotidien comme les plats les plus élaborés : Cuire & mixer, Mijoter,Cuire à la vapeur, Pétrir & mélanger, Battre les blancs, mincer, Hacher, Râper, Mixer, Smoothies & milkshakes, Piler la glace, Sorbet express-Interface digitale couleur intuitive-Programme Rinçage auto-Menu réglages (son, langue, mise en veille, sécurités, accessoires, ...)-Mode Manuel-3 bols transparents (3.6 L, 2.6 L et 1.2 L), 4 disques), boîte de rangement des disques avec couvercle pivotant, mini- couteau, adaptateur cuves et spatule robot--Balance indépendante pour peser de 10 g à 10 kg-Livre de 300 recettes de l'entrée au dessertGarantie 3 ans pièces et main d'oeuvre. Voir plus Voir moins
€ 1.709,00 TVA excl.
€ 2.067,89 TVA incl.
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Référence : MIG4319667 Base compact Base compact
- Multipro Compact - 2 vitesses + pulse- Blender acrylique 1,5 L - Emulsionneur - Disque inox râpe/émince 4 mm Robot multifonctions - MultiPro Compact - Avec sa base plus petite qu'une assiette à dessert, il trouvera facilement sa place dans toutes les cuisines ! - Il est doté d'un bol de 2,1 L et d'un blender acrylique de 1,5 L qui vous permettra de réaliser des boissons rafraîchissantes, des sauces, des crèmes, des potages ou bien des repas pour bébés - 2 vitesses + touche Pulse - Couteaux en acier inoxydable - Livré avec un accessoire emulsionneur pour réaliser les blancs en neige, de la chantilly..., un disque réversible inox pour râper et émincer les légumes, fromages ou fruits (4 mm) et une spatule - Coloris Blanc Glossy - Puissance 800 W - Garantie 2 ans. Voir plus Voir moins
€ 106,90 TVA excl.
€ 129,35 TVA incl.
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Référence : MIG47719519
Ecran de sécurité batteur Alphamix. Ecran de sécurité batteur alphamix. En copolyester. Voir plus Voir moins
€ 265,00 TVA excl.
€ 320,65 TVA incl.
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