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Référence : MIG3137977
Petit ustensile permettant de réaliser facilement des spirales en faisant tourner la lame autour de la tige plantée dans le légume : radis noir, concombre, carotte... Poignée an aluminium revêtu, lame et tige en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 21,25 TVA excl.
€ 25,71 TVA incl.
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Référence : MIG47720349
Couteau à filet - In Situ. Economique. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Livré sous étui. Voir plus Voir moins
€ 21,25 TVA excl.
€ 25,71 TVA incl.
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Référence : MIG3138636
Lame inox, manche polypropylène. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 25,25 TVA excl.
€ 30,55 TVA incl.
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Référence : MIG47720355
Couteau d'office - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. La longueur indiquée est celle de la lame. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 4,49 TVA excl.
€ 5,43 TVA incl.
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Référence : MIG47720692
Paquet de 50 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 50 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. Voir plus Voir moins
€ 16,35 TVA excl.
€ 19,78 TVA incl.
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Référence : MIG3139415
Acier inoxydable poli, manche plastique noir. Voir plus Voir moins
€ 14,05 TVA excl.
€ 17,00 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138632
Lame inox, manche polyamide. Voir plus Voir moins
€ 23,25 TVA excl.
€ 28,13 TVA incl.
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Référence : MIG47721002
Support préparation du chef et actionneur démontable - Mafter. Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Gain de temps pour utilisation pratique et en toute sécurité. Support démontable facile à ranger. Voir plus Voir moins
€ 270,00 TVA excl.
€ 326,70 TVA incl.
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Référence : MIG47719370
Couteau à désosser Ecoline - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Voir plus Voir moins
€ 14,65 TVA excl.
€ 17,73 TVA incl.
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Référence : MIG47720876
Rangement mural pour couteau et disques - Mafter. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Pratique car deux tiges en inox permettent d'accrocher plusieurs disques. Boite en PA. Rangement mural pour couteaux et disques. Voir plus Voir moins
€ 85,50 TVA excl.
€ 103,46 TVA incl.
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Référence : MIG3138633
Lame inox, manche polyamide. Voir plus Voir moins
€ 17,95 TVA excl.
€ 21,72 TVA incl.
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Référence : MIG47720329
Couteau d'office Gs7 en inox - Matfer. En acier inoxydable CROMOVA 18 monobloc. Manche creux effilé pour un bon équilibre. Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer. Livré dans une boîte individuelle. Voir plus Voir moins
€ 127,00 TVA excl.
€ 153,67 TVA incl.
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Référence : MIG47719584
Jeu de 16 fils pour mini-guitare en inox - Matfer. Fils interchangeables en acier inoxydable. Fils robustes spécialement adaptés aux mini-guitares. Voir plus Voir moins
€ 87,75 TVA excl.
€ 106,18 TVA incl.
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€ 10,25 TVA excl.
€ 12,40 TVA incl.
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Référence : MIG47719464
Décore-citron. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. Largeur de coupe 4 mm. Voir plus Voir moins
€ 10,49 TVA excl.
€ 12,69 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719613
Lame dentée pour distributeur universel - Matfer Flo. Distributeur pour film. Voir plus Voir moins
€ 10,85 TVA excl.
€ 13,13 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138783
Lame épaisse et rigide à bord biseauté, en acier inoxydable, spécialement conçue pour l’utilisation sur des plaques à snacker. Manche surmoulé en polypropylène noir. Voir plus Voir moins
€ 34,75 TVA excl.
€ 42,05 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138828
Etudiée pour retourner facilement les steaks hachés, les pavés… GAMME EXOGLASS® : - Imputrescible - Robuste - Stérilisable - Résistant à +220°C Voir plus Voir moins
€ 13,19 TVA excl.
€ 15,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137457
Pour aliments chauds ou froids Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d’une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation Matériau transparent cristal Voir plus Voir moins
A partir de
€ 5,55 TVA excl.
€ 6,72 TVA incl.
Unité
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€ 10,05 TVA excl.
€ 12,16 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20095060", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"4.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033450.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033450.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033450.jpg" } ]
Référence : MIG47719619
Lancette à huîtres sans garde - Matfer. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène offrant une très bonne prise en main. Couteau à huîtres sans garde pour particuliers et professionnels. Forme du manche adaptée pour un grand confort d'utilisation. Voir plus Voir moins
€ 4,25 TVA excl.
€ 5,14 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20095926", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"120.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034114.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034114.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034114.jpg" } ]
Référence : MIG47720312
Couperet lourd en inox - Matfer. En acier inoxydable. Manche en ABS. Permet de couper les os avec une grande force de coupe. Très solide et bonne durée de vie. Voir plus Voir moins
€ 120,25 TVA excl.
€ 145,50 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "15179221", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"42.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg" } ]
Référence : MIG7074741
Puissance maximale 600 Watt Pour la préparation entre autres de : purée, de milk-shakes/smoothies, de pesto, de potages et de sauces Moteur puissant Lame en acier inoxydable Poignée ergonomique Bâton en inox détachable, facile a nettoyer Commutateur d’impulsions de sécurité (I) avec régulateur de vitesse sur mélangeur Commutateur d’impulsions de sécurité (II) avec fonction turbo (maximum 17.500 tours par minute) Hachoir, réservoir et fouet inclus Facile a nettoyer Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes 5 ans de garantie Voir plus Voir moins
€ 42,50 TVA excl.
€ 51,43 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10475260", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"965.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155608.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155608.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155608.jpg" } ]
Référence : MIG3138156
Une façon simple et pratique pour conserver champignons, tomates, pommes, poires, agrumes, ananas, asperges, brocoli, oignons, courgettes, poivrons, herbes aromatiques, préparés au meilleur de leur saison et utilisables facilement. Le stockage, en boîtes Modulus ou en sacs, préserve toutes les qualités nutritionnelles des aliments. L’encombrement au stockage est réduit et ne nécessite aucune énergie. Le dosage des produits séchés est facilité lors de l’utilisation. Idéal pour conserver les produits destinés à la fabrication de pains, décors de pâtisserie, pizza, sauces, plats de pâtes, omelettes, salades, soupes, etc. Caractéristiques : Châssis composite noir avec porte. 9 étages de séchage équipés de plateaux grillagés 380 x 380mm. Minuteur 26 heures. Thermostat réglable 40 à 74°C. Résistance chauffante 600 W. Répartition homogène et horizontale de l’air chaud entre chaque plateau par ventilateur. Voir plus Voir moins
€ 965,00 TVA excl.
€ 1.167,65 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG47719992
Carton de 2000 sacs zip en Pebd - Matfer Flo. Pratique car muni d'une fermeture zip. Sac transparent pour voir rapidement le contenu. Résistant et solide. Voir plus Voir moins
€ 245,00 TVA excl.
€ 296,45 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720189
Aiguiseur électrique Trizor - Matfer Modèle professionnel pour utilisation régulière. Pour couteaux type japonais. Permet de reprendre facilement des lames lisses ou crantées très émoussées. Obtention d'un tranchant exceptionnel et durable. Voir plus Voir moins
€ 429,00 TVA excl.
€ 519,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137916
Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte. Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
€ 97,75 TVA excl.
€ 118,28 TVA incl.
Unité
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