Social distancing en andere maatregelen: retail heropstartplan

1.    Het aantal klanten spreiden of beperken

Om te zorgen dat je de richtlijn van maximaal één persoon per 10 m² in je winkel niet schendt, moet je het aantal bezoekers zien te spreiden. Daarvoor heb je heel wat mogelijkheden, zoals eventueel je openingstijden aanpassen. Door die ingreep kun je ook ouderen en mensen werkzaam in vitale beroepen tegemoetkomen.

Daarnaast kun je enerzijds maatregelen nemen voordat mensen naar je winkel afzakken, en anderzijds ter plekke de nodige actie ondernemen.

1.1 Vooraf

Op afspraak werken en/of klanten online laten aanmelden zijn goede manieren om drukte op de winkelvloer tegen te gaan. Als je product het toelaat, kun je ook proberen om zo veel mogelijk op bestelling te werken. Dan hoeven klanten enkel hun pakketje op te pikken en eventueel nog af te rekenen, en verloopt het hele winkelproces een pak sneller. Voorzie in dat geval wel een duidelijk gemarkeerd pick-up point waar klanten veilig hun bestelling kunnen ophalen, of onderzoek de mogelijkheden voor thuislevering. Lever de producten in dat laatste geval nooit binnen, maar zet ze aan de voordeur, bel aan en wacht op een afstandje. Misschien kun je samenwerken met andere winkels in de buurt, om zo de bezorgingskosten te drukken?

Of het nu is om een bestelling op te halen of om je winkel effectief te bezoeken: je wijst geïnteresseerden het best een tijdsslot toe, zodat social distancing geen probleem vormt. Stuur sowieso ook een (geautomatiseerde) bevestigingsmail waarin je de richtlijnen uitlegt die in de winkel gelden, zodat klanten weten wat ze mogen verwachten en wat ze moeten doen (bijvoorbeeld dat ze verplicht zijn een mondmasker te dragen, maximaal een half uur in de winkel mogen vertoeven en met slechts één persoon per gezin mogen komen). Vraag hen in diezelfde mail ook nadrukkelijk om niet te komen als ze symptomen vertonen.

1.2 Ter plaatse

Je kunt klanten spontaan laten aansluiten bij de andere wachtenden of je kunt een virtuele receptie installeren – een scherm waarop klanten zichzelf kunnen registreren, waarna ze een wachtnummer toegewezen krijgen. Ontsmettende handgel in de buurt nodigt klanten uit om hun handen te desinfecteren voordat ze het scherm aanraken, om de kans op besmetting zo klein mogelijk te houden. Ook op dit punt kun je de richtlijnen communiceren via een pop-upscherm.

2.    De regels naleven in de rij wachtenden

Een beperkt aantal klanten binnen creëert natuurlijk een wachtrij buiten. Om de binnenkomende en buitengaande klanten van elkaar te scheiden, kun je dranghekken of afzetpalen met een koord plaatsen of een markeringslint spannen. Zo vermijd je alvast dat de twee klantenstromen te dicht bij elkaar komen. Geef bovendien de gewenste afstand en looprichting aan met behulp van vloermarkering en stickers. Een overkapping is niet verplicht, maar geeft je klanten wel dat beetje extra comfort bij slecht weer. Communiceer duidelijk hoeveel mensen er maximaal in de winkel mogen, en stel een verantwoordelijke aan die klanten het signaal geeft dat ze de winkel mogen betreden. Voorzie ontsmettende handgel op het einde van de wachtrij, en hang posters met de regels (denk aan: afstand houden, handen ontsmetten voor het binnengaan, hoesten of niezen in je elleboog en niet aanraken wat je niet koopt). Winkelwagentjes genieten de voorkeur op winkelmandjes , omdat ze spontaan tot meer afstand tussen klanten leiden.

3.    Oplossingen in de winkel

De kans is groot dat je ook in de winkel heel wat aanpassingen moet doen om de verspreiding van het virus tegen te gaan en de gezondheid van je klanten en winkelpersoneel te beschermen. Om te zorgen dat iedereen zich aan de voorschriften houdt, kun je een verantwoordelijke aanstellen die hier specifiek op toeziet. Een geel hesje maakt meteen duidelijk dat klanten ook bij deze persoon terechtkunnen met vragen. Posters met de regels hang je het best niet alleen buiten op, maar ook binnen in de winkel. Samples, proeverijen, monsters en probeerartikelen moeten jammer genoeg verdwijnen uit je winkel. Ze maken de winkelbeleving in normale tijden leuker, maar vormen nu een gevaar voor besmetting.

Als je de mogelijkheid hebt om de breedte van je gangpaden aan te passen, dan doe je dat het best. Maar ook eenrichtingsverkeer introduceren in de gangen helpt om social distancing toe te passen. Geef de richting aan met vloermarkeringen. Op trappen en gangen waar klanten onvoldoende afstand kunnen houden bij het kruisen, voorzie je voorrangsregels of (opnieuw) eenrichtingsverkeer. Vermijd het gebruik van liften en als dat niet kan, laat klanten rug aan rug in de lift plaatsnemen. Communiceer hier duidelijk over met posters aan de liften.

Het is natuurlijk ideaal om rekken zo veel mogelijk buiten de openingsuren te vullen, maar omdat dat niet altijd mogelijk is, kun je ook de rij afsluiten als er een rek moet worden bijgevuld of terug op orde moet worden geschikt. Als je een kleine winkel hebt, dan kun je klanten vragen om niets zelf uit de rekken te nemen of aan te raken.

Aan de kassa voorzie je opnieuw stickers of lijnen die de gewenste afstand verduidelijken én een handgeldispenser. Heb je meerdere kassa’s en staan die dicht bij elkaar, waardoor de rijen wachtenden dichter bij elkaar komen dan anderhalve meter? Dan sluit je om en om een kassa. Een plexiglazenwand voor de betaaltoog of kassa is ook een must. Bovendien heeft die idealiter een antibacteriële toplaag. Laat klanten zelf hun klantenkaart scannen en communiceer via posters over de voorkeur voor elektronisch en contactloos betalen. Moet er toch geld van hand tot hand gaan? Zet dan bakjes op de toonbank voor het wisselgeld, zodat klant en winkelbediende geen handcontact moeten hebben. Werk je met bestellingen? Dan laat je de pakjes idealiter afhalen via een pakketautomaat, zodat afhaalklanten niet in de winkel moeten zijn en niet met het winkelpersoneel in contact komen.

Het is bovendien belangrijk om een ontsmettingsroutine te hanteren voor vaak aangeraakte oppervlakken. Stel iemand aan om winkelmandjes en winkelkarretjes te ontsmetten voor elk gebruik. Je kunt klanten dit ook zelf laten doen, maar besef dat hierdoor jammer genoeg wel wat sprays gestolen zullen worden. Ook touchscreens en betaalterminals desinfecteer je na elk gebruik. Andere oppervlakken, bijvoorbeeld de handvaten van diepvriezers, de deurklinken van pashokjes en leuningen aan trapjes ontsmet je om de twee uur.

Voorzie tot slot gesloten vuilbakken in de winkel voor papieren zakdoeken, en voor de handschoenen en mondmaskers die klanten bij het buitenkomen uittrekken en afnemen. Zo voorkom je dat afval rondslingert op de parking. Kies uiteraard voor een afvalemmer die touchless opent of voor een pedaalemmer.

4.    Bescherming voor het winkelpersoneel

Het spreekt voor zich dat je handschoenen, handgel en maskers inkoopt voor je personeel, en dat je volop inzet op communicatie. Je team moet weten wat de veiligheidsmaatregelen zijn en doordrongen zijn van het belang ervan. Lanceer bijvoorbeeld een campagne met onder meer instructies over hoe je een mondmasker correct draagt en over het feit dat je je masker niet met de handen mag aanraken. Natuurlijk wil je niet alleen de gezondheid van je personeel beschermen, maar ook die van je klanten. Vraag daarom aan je team om elke ochtend hun temperatuur op te meten, zodat jullie kort op de bal kunnen spelen en geen enkel risico hoeven te nemen.

4.1 Veilige toiletten

Plaats gesloten vuilbakken bij de toiletten (opnieuw bij voorkeur met pedalen of touchless) en zorg voor voldoende zeep in zeepdispensers en papieren handdoeken, zodat je werknemers na elk toiletbezoek hun handen kunnen wassen. Breng het nut van handhygiëne nog eens extra onder de aandacht met een specifieke bewustmakingscampagne. Leg vast hoeveel werknemers er tegelijk aanwezig mogen zijn in de toiletruimte, zodat het niet te druk wordt en ze social distancing kunnen toepassen, en waak erover dat er regelmatig grondig gepoetst wordt. Op tijd en stond verluchten is ook een must.

4.2 Kantine, koffie-corner of rookruimte

Ook in de kantine, koffiehoek en rookruimte is het zaak om duidelijk te communiceren over het nut van handenwassen voor elke pauze, op het einde van een shift en voordat je eten aanraakt. Zet de stoelen anderhalve meter uit elkaar en markeer de plaatsen op de vloer. Laat je personeel in shiften lunchen en pauze nemen om drukte te vermijden, en duid een maximumaantal deelnemers per shift aan, zodat er zeker geen verwarring ontstaat. Moedig tot slot het gebruik van wegwerpbekers aan in de plaats van glazen. Door te opteren voor kartonnen bekers, hoeft die maatregel niet haaks te staan op je duurzaamheidsinspanningen.

Leer tot slot een ontsmettingsroutine aan voor veel aangeraakte oppervlakken en reinig bijvoorbeeld het tafelblad en de stoelleuning na elk gebruik. Andere oppervlakken, zoals het handvat van de koelkast of de knoppen van de waterdispenser, reinig je regelmatig.

4.3 Kleedruimte

Draagt je winkelpersoneel een uniform, of is er om een andere reden een kleedruimte voorzien op de werkplek? Regel ook daar dan voldoende veiligheidsmaatregelen en shiften voor het omkleden, anders kan je team onmogelijk een veilige afstand houden. Zorg voor een mogelijkheid tot handenwassen of installeer voldoende handgeldispensers. Voorzie regelmatige verluchting en reiniging van de kleedkamers; in elk geval tussen de shiften en op het einde of bij het begin van elke werkdag.

4.4 Symptomen

Hopelijk krijg je er niet mee te maken, maar het kan natuurlijk altijd gebeuren dat een werknemer plots symptomen vertoont. Zorg dus dat je een plan van aanpak hebt, zodat elk lid van het team weet wat ze moeten doen om de zieke thuis te krijgen en ervoor te zorgen dat zo weinig mogelijk personeel in contact komt met de besmette persoon. Reserveer ook een ruimte om de zieke in quarantaine te plaatsen tot zij of hij naar huis kan.

5.    Afspraken met leveranciers

Laat leveranciers zich, zodra ze je parking oprijden, aanmelden bij de verantwoordelijke. Zorg ervoor dat die persoon duidelijk herkenbaar is door hem of haar bijvoorbeeld een geel hesje of andere kledij met hoge zichtbaarheid te laten dragen. Leveranciers vermijden fysiek contact met andere personen zo veel mogelijk. Ofwel laadt en lost de leverancier dus op zijn eentje, ofwel doet iemand van jouw team het op zijn eentje, maar samenwerken is geen optie.

Vragen hoe onze producten jou kunnen helpen bij het veilig heropstarten van je zaak? Contacteer gerust de medewerkers van onze helpdesk!

Volgens mij in NL in de supermarkten verplicht winkelwagentje te nemen