Travailler selon des règles HACCP
Objectif de la méthode HACCP L’objectif de la méthode HACCP est d’analyser et d’éliminer les dangers pouvant survenir au cours […]
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Législation et règlementation en matière de produits alimentaires Les autorités publiques surveillent étroitement le secteur des produits alimentaires. C’est d’ailleurs […]